Кедровые орехи способствуют снижению веса
Проблема ожирения с каждым годом становится все актуальнее во всем мире. Ученые изучают все возможные варианты борьбы с лишним весом. Сейчас выделяется одно из интересных направлений — поиск веществ, подавляющих аппетит. Ведь если вы не съедите лишних калорий, вам и не придется от них избавляться.
В результате многочисленных экспериментов специалисты обнаружили, что содержащиеся в орехах корейского кедра полиненасыщенные жирные кислоты стимулируют секрецию двух гормонов, подавляющих аппетит. Оказалось, что масло кедровых орехов существенно влияет на чувство голода. А всего через 30 минут наступает наибольший эффект от приема такого масла. Содержание холецистокинина возрастает на 60%, а глюкагон-подобного пептида-1 — на 25%. И такие гормональные изменения сохраняются около четырех часов. Мозг получает сигналы о насыщении, которые посылаются благодаря холецистокинину и глюкагон-подобному пептиду-1.
Специалисты советуют есть кедровые орехи и масло людям, которые страдают избыточным весом и чрезмерным аппетитом. Орехи используются людьми в пищу еще со времен Древней Греции и Древнего Рима, подчеркнули эксперты.