При запорах показано следующее питание. При запорах показана пища, усиливающая перистальтику кишечника, тем самым предотвращающая запоры: В них включаются:
холодные напитки (квас, морс, фруктовый компот и т. д.), мороженое, но не жирное;
соль и соленые продукты (квашеные капуста, огурцы, морковь, свекла и т. д.);
мед, патока, молочный сахар, вообще сахаристые вещества, но только не мучные;
грубая растительная пища: ржаной хлеб, фрукты в кожуре, овощи с твердой клетчаткой (свёкла, репа, редька), гречневая крупа;
простокваша, кефир, кумыс, сливы, вишни, абрикосы, смородина, щавель, помидоры, капуста, белое вино — все это содержит органические кислоты.