Пиво - целебный нектар и ласковый убийца
Сейчас в Германии полным ходом идет подготовка к традиционным пивным октоберфестам. Популярен пенный напиток и в Украине. И, наверное, как и везде, у него есть не только сторонники, но и противники. Причем яростные и давние.
Помните поговорку «Пейте пиво пенное, будут рожи здоровенные»? Этот старинный лозунг не теряет актуальности до сих пор. И, как поговаривают, является первым в СССР примером черного PR, запущенного производителями ликеро-водочных изделий. С тех пор прошло много лет, но противостояние водочников и пивоваров лишь обострилось. Причем борьба эта приобретает драматические формы.
По крайней мере, в то время, как производители крепкого алкоголя фиксируют снижение объемов производства и продаж на 15-20%, пивовары радуются росту рынка. Например, в июле по сравнению с июнем производство коньяков и бренди сократилось на 66,6% до 0,1 млн дал против 0,3 млн дал в июне, водки - на 73% до 1,7 млн дал против 6,3 млн дал, ликеров, сладких наливок, спиртовых настоек, водки другой - на 26,6% до 1,1 млн. дал против 1,5 млн дал. А производство пива увеличилось почти на 4% до 35,8 млн дал против 34,4 млн дал.
Сегодня в кампанию против пива включены самые разные силы. Это и общественность, которая якобы обеспокоена ростом пивного алкоголизма. И врачи, которые рассказывают об ужасающих последствиях употребления пива. И законодатели, которые видят пиво исключительно подакцизным алкогольным напитком, на который распространяются целый ряд ограничений, присущих крепкому алкоголю.
На другой стороне баррикад - пивовары, которые манипулируют сознанием масс, привлекая к рекламе пива известных людей и пытаясь ассоциировать употребление пенного со здоровым образом жизни.
Мы провели краткое исследование Интернет-ресурсов и выделили как позитив, так и негатив от употребления пива.
Начнем со страшилок. Как утверждает антипивная пропаганда, увлечение пивом может привести к раку желудка, толстой кишки, легких, поджелудочной железы, печени и простаты. Злоупотребление пивом может способствовать развитию гепатита и цирроза печени. Пиво вызывает полиурию - усиленное мочеотделение, и вымывает из организма калий, магний и витамин С. Пиво провоцирует варикозное расширение вен, синдромом «пивного сердца», «бычьего сердца» или «капронового чулка». У мужчин пиво подавляет выработкутестостерона. На этом фоне начинают доминировать женские гормоны, вызывающие изменения внешнего вида мужчины в сторону женоподобности.
Теперь о пользе. Сторонники пива утверждают, что один литр нефильтрованного пива в 10 раз полезнее, чем один литр молока. В пиве значительно содержание минеральных веществ: 1-2 грамма на литр. В пиве содержится витамины B1, B2, PP. Солод, из которого делают пиво, богат и углеводами, и белком, и ферментами, и минеральными солями. Экстрактивные вещества хмеля, содержащиеся в пиве, оказывают успокаивающее, болеутоляющее и даже дезинфицирующее действие. В качестве масок и натираний пиво используется для омоложения кожи. У скандинавов пиво - официально разрешенный Минздравом антидепрессант. Пиво выводит из организма соли алюминия и канцерогенные вещества. Выпитое натощак (2/3-1 стакан), пиво осушает желудок, освобождая его от избытка слизи, что полезно при большинстве видов гастрита. Хмелевая горечь, содержащаяся в пиве, активизирует выделение желудочного сока. Перешедшие из хмеля в пиво активные вещества оказывают успокаивающее, болеутоляющее и гипнотическое действия, тормозят рост и размножение бактерий. Пивные ванны регулируют потоотделение. Пиво ускоряет обмен веществ в организме, способствует омоложению клеток. Геронтологи считают, что 1-2 кружка пиво в день замедляет старение организма, снижают риск сердечнососудистых заболеваний.
Эти «вредные» и «полезные» списки можно продолжать, пожалуй, до бесконечности. Вероятнее всего, основания под собой имеют обе позиции. Ведь даже от неумеренного потребления воды могут развиться всякие ужасные болезни. Поэтому всем, кто решает для себя вопрос «пить или не пить», важно помнить еще одну старинную украинскую пословицу - «Що занадто, то не здраво».
По материалам: moscowuniversityclub.ru