Ежедневное употребление сока свеклы активизирует кровообращение в мозге у взрослых людей

Новая научная работа доказала, что ежедневное употребление сока свеклы активизирует кровообращение в мозге у взрослых людей. По мнению ученых, данное открытие может значительным образом улучшить состояние лиц, страдающих слабоумием, пишет The Times of India.

Комментирует глава Междисциплинарного центра Университета Вэйк Форест, Даниэль Ким-Шапиро: "Ранее проводившиеся изыскания говорили, что свекольный сок понижает кровяное давление. Однако мы хотели показать, какое влияние сок оказывает на мозг за счет улучшения кровообращения".

Все дело в содержащихся солях азотной кислоты. Когда соли попадают в ротовую полость, живущие там бактерии, превращают их в нитрит. А нитрит способен расширять сосуды, что улучшает снабжение кровью и кислородом органов. Это было выяснено опытным путем в ходе исследования, в котором приняли участие 14 добровольцев 70 лет. В течение четырех дней они потребляли сок свеклы, что привело к значительному улучшению кровотока.

Источник: medicine.newsru.com