Сколько можно съедать яиц в неделю?

Яйца – это ценный источник белка и витаминов, однако диетологи обычно не рекомендуют есть больше двух яиц в неделю. Последнее время, однако, врачи сходятся во мнении, что четыре яйца в неделю является оптимальным количеством для большинства людей. Если у вас нет диабета, сердце здоровое, а уровень холестерина не повышен, тогда согласно американским специалистам в области диетологии, вы можете съедать и шесть яиц с пользой для здоровья.

К сожалению, людям с перечисленными выше проблемами со здоровьем, лучше воздерживаться от чрезмерного употребления яиц. Стоит помнить о том, что яйца бывают разных размеров. Если у вас есть диабет, болезни сердца или повышен холестерин, старайтесь покупать самые маленькие куриные яйца. В одном крупном яйце содержится примерно 186 мг холестерина. Суточная норма потребления этого опасного животного жира 200 мг. Таким образом, получается, что съев одно яйцо, вы должны в это день постараться ограничить себя в других продуктах содержащих много холестерина (прежде всего, это красное мясо, сливочное масло и сыр).

Необходимо обратить внимание и на то, как вы готовите яйца. Полезнее всего, съедать яйца вареными. Жареные на масле яйца должны быть полностью исключены из рациона людей имеющих высокий уровень холестерина.

И напоследок, немного приятного. Весь холестерин в яйце содержится в желтке, так что куриный белок, совершенно не опасен для здоровья и его можно есть сколько угодно.

Источник информации: psy-files.ru