Как сохранить здоровье сосудов?

Согласно результатам исследования, женщины, диета которых содержала большое количество фруктов и овощей, спустя 20 лет реже сталкиваются с кальцификацией артерий, чем те, кто употреблял малое количество данных продуктов. Результаты исследования опубликованы на сайте Американского кардиологического колледжа (American College of Cardiology). Это открытие подчеркивает важность поддержания здоровых пищевых привычек, начиная с молодого возраста.

Предыдущие исследования показали, что люди среднего возраста, рацион питания которых включает большое количество фруктов и овощей, в меньшей степени подвержены риску развития инфаркта миокарда или инсульта. Однако не была детально изучена связь между употреблением фруктов и овощей в молодом возрасте и развитием сердечно-сосудистых заболеваний в будущем.

Так, исследователи оценили связь между употреблением фруктов и овощей в молодом возрасте и наличием кальцификаций коронарных артерий 20 лет спустя. Оценка кальцификации коронарных артерий проводилась с помощью компьютерной томографии для выявления бляшек в коронарных артериях.

Женщины, которые употребляли большое количество фруктов и овощей (8–9 порций в составе диеты с калорийностью 2 тыс. ккал/сутки) в возрасте 20 лет, были на 40% менее подвержены кальцификации артерий в 40 лет по сравнению с теми, кто употреблял меньше 3–4 порций фруктов и овощей в течение того же периода времени. Эта связь сохранилась даже после того, как исследователи изменили образ жизни участниц, а также их рацион питания, чтобы продемонстрировать, какое влияние может оказать структура питания в молодом возрасте на здоровье в будущем.

По мнению Майкла Д. Мидемма (Michael D. Miedema), доктора медицинских наук из медицинского центра Нью-Йоркского университета Лангоне (New York University Langone), полученные данные подтверждают, что кальцификация артерий — это процесс длиною в жизнь, и что у женщин он может быть замедлен при условии соблюдения ими здорового питания в молодом возрасте. Однако требуется проведение дальнейших исследований, чтобы определить, подходит ли этот метод для мужчин.

Фрукты и овощи богаты витаминами, минералами, клетчаткой, антиоксидантами и другими веществами, которые, как известно, способствуют поддержанию здоровья человека. Так, диета с большим содержанием фруктов и овощей была связана с увеличением продолжительности жизни, снижением уровня холестерина в крови и артериального давления, а также поддержанием здоровой массы тела.

По словам ученых, данное исследование является важным, поскольку образ жизни и поведение человека, как и его здоровые пищевые привычки, — основа для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Источник: apteka.ua