Стандарты здорового питания школьников в США вызвали общественный резонанс

Департамент сельского хозяйства США препятствует внедрению новых стандартов здорового питания в школах, задерживая поставки цельнозерновых продуктов. Подобные действия вызваны критикой здорового школьного питания со стороны общественности и Конгресса.

Республиканцы подвергают критике здоровые стандарты школьного питания, внедряемые администрацией Обамы, и призывают полностью отказаться от них. Министерство сельского хозяйства США заявило, что школы могут отложить на два года озвученные требования, поскольку макаронные изделия, входящие в состав школьных обедов, содержат цельное зерно. Однако многие школы жаловались на то, что качество макаронных изделий не соответствует норме после приготовления. Администрации некоторых школ опасаются, что переход на подобные продукты обойдется недешево.

Представители Ассоциации школьного питания заявили, что вопрос о макаронных изделиях является лишь одной из многих проблем питания школьников в США. Новые требования предусматривают изменение количества жира, калорий, сахара и натрия в пищевых продуктах для школьников. В некоторых школах ограничение доступа к вредным продуктам было принято положительно, в то время как другие жаловались на слишком строгие правила и дорогостоящие обеды.

На днях Сенат рассмотрит полный вариант новых требований и рекомендаций к программе школьного питания.

По информации сайта medicinform.net