Жареная картошка улучшает наше настроение
Психологи считают, что жареная картошка улучшает наше настроение за счет простых углеводов, которыми оно богата.
Американские психологи провели исследование с участием добровольцев, которым показали фильм о бомбардировке Хиросимы. После просмотра подавляющих кадров участникам попытались поднять настроение. Первой группе предложили почитать развлекательные журналы, второй - дали поесть жареной картошки.
Оказалось, что через 20 минут представители второй группы в эмоциональном плане чувствовали себя гораздо лучше участников первой группы. Они рассказали, что жареная картошка навевает приятные воспоминания детства, каникул, домашнего уюта.
Ученые же связывают такой эффект с большим количеством простых углеводов, содержащихся в картофеле.