Рвота при большинстве кишечных инфекций, пищевых отравлениях носит длительный и упорный характер. В результате организм теряет значительное количество воды и необходимых солей (электролитов), что может приводить к резкому обезвоживанию. Типичным примером в этом плане является холера - острая карантинная инфекция.