Британские диетологи предупреждают: салат может быть гораздо опаснее фастфуда

Диетологи нашли в готовых блюдах с зеленью почти половину суточной нормы соли. Только в шести видах салатов из 270 исследуемых ее было меньше, чем содержится в пакетике чипсов.

Люди, которые следят за своим здоровьем, скорее купят себе на обед готовый салат...

03/09/2010
Читать далее

Употребление красного мяса повышает риск развития у женщин болезней сердца

В частности, исследование проводилось с 1980 по 2006 год силами сотрудников Гарвардской школы здравоохранения, которые изучали питание 84 136 женщин в возрасте от 30 до 55 лет. Испытуемые должны были заполнять анкеты с вопросами о том, как часто они едят каждый из 116 продуктов питания, перечисленных учёными.

Во время исследования 2,210 тыс. участниц перенесли ...

03/09/2010
Читать далее

Ученый разработал новые антибиотики из лягушачьей шкуры

Коллектив исследователей во главе с биохимиком Майклом Конлоном из Университета Объединённых Арабских Эмиратов разработал новые антибиотики на основе веществ, содержащихся в лягушачьей шкуре.

Учёным давно было известно, что в коже лягушек содержится много мощных химикатов, которые...

03/09/2010
Читать далее

Дисбактериоз

Итак, в организме человека прекрасно уживаются целые колонии микроорганизмов. Мы уже говорили о том, что бактерии, обитающие в кишечнике и других органах, днем и ночью работают, чтобы их хозяину жилось хорошо. Однако за свой труд они требуют такого же уважительного отношения к себе. Прежде всего это относится к нашему питанию. Ведь микроорганизмы в процессе своей жизнедеятельности активно участвуют в процессе переваривания пищи, которую мы едим, синтезируя ферменты и витамины. Таким образом, развиваясь сами по себе, они целиком и полностью зависят от той пищи, которую потребляет человек. При этом установился интересный симбиоз. Мы поставляем для микроорганизмов,...

16/03/2007
Читать далее

Что такое поджелудочная железа

Название поджелудочная железа (pancreas) происходит от греческих слов pan - весь и creas - мясо. Этот термин дан органу в древние времена из-за его мясистой консистенции, бледно-розового цвета, сходного с цветом вымоченного мяса.

Поджелудочная железа (pancreas) - вторая (после печени) по величине железа пищеварительной системы. Длина ее колеблется от 10 до 23 см, а чаще равна 16-17 см. Поджелудочная железа располагается позади желудка на задней брюшной стенке. Различают головку, тело и хвост поджелудочной железы....

16/03/2007
Читать далее

Изжога

Изжога - неприятное чувство жжения с локализацией преимущественно в нижнем отделе пищевода. Оно известно большинству людей и нередко является признаком заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Изжога зависит от желудочно-пищеводного рефлюкса, т. е. обратного заброса кислого содержимого желудка в пищевод. Как известно, в желудочном соке содержатся соляная кислота и фермент пепсин, функцией которого является переваривание белков. Это достаточно агрессивная среда...

16/03/2007
Читать далее

Что такое синдром раздраженного кишечника?

Синдром раздраженного кишечника (СРК) - это, прежде всего, чрезмерно чувствительная кишка, болезненно реагирующая на самые обычные жизненные ситуации, такие как завтрак, сборы на работу, предстоящее свидание, не говоря уже о таких событиях, как праздничный ужин, вызов к начальнику, ссора с близ...

16/03/2007
Читать далее

Запор кишечника

Запоры — это длительная задержка стула более чем на 48 ч, также затрудненное или систематически недостаточное опорожнение кишечника. У здорового человека опорожнение кишечника происходит регулярно, обычно в определенное время. Частота стула и его объем зависят от характера питания: при обилии р...

16/03/2007
Читать далее

Хронический панкреатит

Хронический панкреатит это воспалительное заболевание поджелудочной железы, характеризующееся деструкцией ее основных структур с диффузным и сегментарным фиброзом и развитием различной степени выраженности функциональной недостаточности, которые остаются и прогрессируют даже после прекращения...

16/03/2007
Читать далее