:: Гастроэнтерология ::

     :: Информация ::     

:: Популярные статьи ::

Большинство лекарств на российском рынке признали неэффективными

Дефицит соли может спровоцировать симптомы, сходные с депрессией

Гипертоникам и сердечникам противопоказаны энергетические напитки







Яндекс цитирования

Американские студенты с помощью генной инженерии создают противораковое пиво


Версия для печати

Группа американских студентов с помощью генной инженерии создает пиво, содержащее ресвератрол – компонент красного вина, снижающий риск онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний у лабораторных животных и, возможно, у людей.

Идея подобного напитка пришла к студентам Университета Райса в Остине, штат Техас, когда они придумывали разработку для крупнейшего ежегодного соревнования в области генной инженерии – Международного соревнования генноинженерных машин (iGEM). Молодые исследователи решили получить ресвератрол в процессе ферментации путем генной модификации пивоваренных дрожжей.

На пути к практической реализации идеи у студентов стояло две проблемы: сохранение способности дрожжей ферментировать углеводы и включение в их геном группы генов, кодирующих ферменты биосинтеза ресвератрола. Изучив литературу, они обнаружили две разработки, в точности соответствующие их запросам, передает МедПортал.

К настоящему времени студенты реализовали вторую часть задачи – придание дрожжам способности синтезировать ресвератрол. Решить проблему сохранения ферментирующих углеводы свойств они рассчитывают до 8 ноября – даты начала конкурса.

Материал предоставлен сайтом vovremya.info

20/10/2008




:: Последние новости ::

Ученые рассказали, чем худоба опасна для женщин‍

Секреты приготовления гуляша

Назван лучший витамин от простуд и гриппа

Из чего делают колбасу

Перекус на ходу и еда за столом по-разному утоляют голод


RSS-канал


Статьи по медицине