:: Гастроэнтерология ::

     :: Информация ::     

:: Популярные статьи ::

В Санкт-Петербурге обнаружен подпольный цех по производству ТераФлю

Советы для сохранения веса после диеты

Нет защиты - появится язва







Яндекс цитирования

Американские учёные вырастили зерно, обогащенное витамином А


Версия для печати

Американские учёные предложили новый метод производства зерна, обогащенного витамином А. Этот способ будет доступен развивающимся странам и позволит усилить культивирование зерна, что, как предполагают исследователи Университета Корнелла и Университета Иллинойса, улучшит здоровье бедных наций. Дефицит витамина А вызывает глазные болезни и слепоту ежегодно у 40 млн. детей и повышает риски здоровья для 250 млн. человек.

Зерновые культуры - существенная часть рациона питания сотен миллионов людей во всем мире, многие из которых живут в развивающихся странах Африки и Латинской Америки. Регулярное потребление взрослыми и детьми адекватного количества зерна с витамином А может сократить проблемы здравоохранения, считают эксперты. Разработанный ими дешевый и быстрый метод предназначен для того, чтобы выявить естественное генетическое разнообразие зерна.

Как объясняют авторы проекта, в поле каждый колос имеет индивидуальную биологическую косметику - так же, как и у людей имеются физиологические различия. Очень маленький процент от зерновых культур генетически запрограммирован, чтобы иметь естественно высокие уровни питательного вещества, и эти уровни не могут быть идентифицированы просто визуальным осмотром. Биологи значительно упростили эту сложную задачу, открыв генетические маркеры в зерне, ответственные за высокие дозы витамина А. Теперь эти маркеры могут использоваться учёными, работающими в лабораториях в развивающихся странах, для определения лучшего сорта зерна, который должен быть посеян и выращен местными жителями.

Информация взята: ami-tass.ru

24/01/2008




:: Последние новости ::

Как правильно хранить морковь?

Стало известно, какой эффект можно получить от кофе

Врачи рассказали о пользе капусты для иммунитета

Советская колбаса казалась чудесной из-за дефицита

Ночные перекусы серьезно вредят здоровью


RSS-канал


Статьи по медицине