Богатый белками рацион питания может предотвратить процессы старения

Версия для печати

Пожилые люди, которые употребляют большое количество белковой пищи, могут защищать себя от потери мускульной массы, которая сопровождает старение. Медики Wake Forest University /США/ сделали такие заключения после рассмотрения здоровья более двух тысяч человек старше 70 лет. Ежедневное 20-процентное потребление белка /18,2% калорийности всего рациона регулярного питания/ прибавляло приблизительно 1,1 грамма к массе тела. Это на 40% уменьшило риск потери мускульной силы, отмечают врачи.

Белки необходимы для поддержания нормального функционирования организма, они - источник нашей энергии, особенно в пожилом возрасте, говорят специалисты. Обогащение еды белками также может предотвратить процессы старения. Этими питательными веществами богаты мясо, яйца, молочные продукты, бобовые. Оптимальная норма потребления белков - 50-70 граммов в день, заключают авторы исследования.

Материал предоставлен сайтом ami-tass.ru

25/01/2008