:: Гастроэнтерология ::

     :: Информация ::     

:: Популярные статьи ::

Отказ от мяса уменьшает риск заболевания раком

Комиссия ООН рекомендует быть осторожней с картофелем фри

Замороженное мясо опасно для здоровья







Яндекс цитирования

11 детей в Алтайском крае заболели псевдотуберкулезом после употребления в пищу салата из овощей


Версия для печати

Одиннадцать учащихся школы номер 2 райцентра Целинное в Алтайском крае заболели псевдотуберкулезом после употребления в пищу салата из свежей капусты и моркови в школьной столовой. Об этом сегодня сообщила пресс-служба краевого управления Роспотребнадзора.

У троих детей заболевание средней степени тяжести, у остальных - легкой. Все заболевшие госпитализированы в инфекционное отделение Центральной районной больницы. Лабораторно диагноз подтвержден у одного ребенка.

Возникновению и распространению инфекции способствовало наличие в меню блюд, не согласованных с управлением Роспотребнадзора и приготовленных с нарушениями технологии подготовки и обработки пищи.

"В школе организовано медицинское наблюдение за учащимися и персоналом. По выявленным нарушениям принимаются меры административного воздействия к должностным лицам. Проводятся противоэпидемические мероприятия", - сказали в управлении Роспотребнадзора.

Псевдотуберкулез - острое инфекционное заболевание с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта, кожи и опорно-двигательного аппарата. Разносчиками заболевания являются грызуны, которые инфицируют своими выделениями продукты питания, воду и почву. Инфекция передается через пищу. Происходит это через овощные блюда /салаты из овощей/ и молочные продукты, употребляемые в пищу без предварительной термической обработки. Накоплению возбудителя в продуктах способствует хранение их в овощехранилищах и холодильниках.

Источник

10/12/2008




:: Последние новости ::

Чем опасно употребление жареной рыбы

На Кубани уничтожили 14 тонн мяса инфицированного птичьим гриппом

Cуши заражают паразитами

Дверцу холодильника назвали худшим местом для хранения яиц

Насколько полезен кефир после тренировки


RSS-канал


Статьи по медицине