:: Гастроэнтерология ::

     :: Информация ::     

:: Популярные статьи ::

Причина воспаления аппендицита - особый вирус

Рыбий жир провозглашен мировой наукой эликсиром молодости

Жирная пища, это не только враг фигуры







Яндекс цитирования

Ученые определили самую вредную диету


Версия для печати

Диетологи не останавливаются в попытках определить самый здоровый рацион питания. Уже неоднократно доказывалось, что самая полезная диета для человека – средиземноморская, которая включает в себя фрукты, овощи и оливковое масло. Теперь исследователи решили идти от противного и выявили самый нездоровый рацион.

Типичная диета западного образца – много мяса и жареные продукты с высоким содержанием соли, сахара, жира – ответственна за 30% случаев сердечных приступов во всем мире. К такому выводу пришли ученые Университета МакМастер, находящегося в Онтарию в Канаде.

Специалисты провели исследование диетических привычек в 52 странах и выделили три основных типа питания. Первый – восточный, он включает в себя различные соусы, сою и морепродукты. Второй – средиземноморский, который включает в себя фрукты, овощи и оливковое масло. Последний – западный – жареная и соленая пища, яйца, мясо.

О вреде «западной» диеты известно уже давно. Ученые напоминают, что повышенное количество соли увеличивает кровяное давление, а повышенное количество жира оказывает плохое воздействие на сосуды. «30% сердечных приступов вызвано плохим питанием», - сказала ведущий исследования Румыния Икбал. Однако в каждой разновидности питания есть свои недостатки, каким, к примеру, является соевый соус в рационе людей Востока. Поэтому желающие снизить риск сердечных заболеваний должны более тщательно следить за тем, что они едят, предупреждают эксперты.

«Это исследование показывает, что неважно, где ты живешь - в Болтоне или в Бомбее, что ты любишь больше - британскую, карибскую или азиатскую кухню. Самое главное - снизить до минимума потребление соли, жареных и жирных продуктов и увеличить количество потребляемых фруктов и овощей», - говорит Эллен Мэйсон, член Британского кардиологического фонда.

По материалам: kleo.ru

29/10/2008




:: Последние новости ::

Чем опасно употребление жареной рыбы

На Кубани уничтожили 14 тонн мяса инфицированного птичьим гриппом

Cуши заражают паразитами

Дверцу холодильника назвали худшим местом для хранения яиц

Насколько полезен кефир после тренировки


RSS-канал


Статьи по медицине