:: √астроэнтерологи€ ::

     :: »нформаци€ ::     

:: ѕопул€рные статьи ::

јнальгин и тошнота

јспирин и тошнота

 офеин и тошнота







яндекс цитировани€

»кра рыбы хек, пинагора и лосос€ служит лучшим пищевым источником жирной кислоты омеги-3


¬ерси€ дл€ печати

»кра рыбы хек, пинагора и лосос€ служит лучшим пищевым источником жирной кислоты омеги-3, утверждают учЄные ”ниверситета јльмерии /»спани€/. »сследователи проанализировали икру 15 морских обитателей и нашли самые высокие концентрации омеги-3 в икре трЄх видов рыб.

ќмега-3 жизненно необходима дл€ широкого спектра функций обмена веществ и общей правильной работы нашего организма. ƒо сих пор биологи не имели чЄткого представлени€ о питательном потенциале икры морских животных, но теперь специалисты доказали, что это один из лучших натуральных источников омеги-3. ”становлено, что омега-3 присутствует в икре всех рассмотренных морских обитателей, но особенно богаты полезным веществом икра хека, пинагоры, скумбрии, кальмара, каракатицы и лосос€.

Ёксперты сосредоточили внимание на двух типах омеги-3: эйкозапентаеновой кислоты EPA и докозагексаеновой кислоты DHA. —выше 30% жирных кислот, найденных в икре, €вл€ютс€ кислотами EPA и DHA. ¬ыводы исследовани€ также показывают, что минимальное потребление хека, лосос€ или пинагора удовлетвор€ет необходимые дл€ здоровь€ нормы жирной кислоты омеги-3. ƒефицит соединений EPA и DHA из омеги-3 св€зан с сердечно-сосудистой дисфункцией, гипертонией, депрессией, диабетом, болезнью  рона и низким развитием нервной и репродуктивной систем.  роме естественного потреблени€ рыбы в рационе питани€ специалисты полагают, что рыбную икру можно использовать дл€ извлечени€ масла, богатого полиненасыщенными жирными кислотами, и включить его в состав пищевых добавок.

»сточник: ami-tass.ru

15/12/2009




:: ѕоследние новости ::

 ак правильно хранить морковь?

—тало известно, какой эффект можно получить от кофе

¬рачи рассказали о пользе капусты дл€ иммунитета

—оветска€ колбаса казалась чудесной из-за дефицита

Ќочные перекусы серьезно вред€т здоровью


RSS-канал


—татьи по медицине