:: √астроэнтерологи€ ::

     :: »нформаци€ ::     

:: ѕопул€рные статьи ::

 омпьютерна€ томографи€ при панкреатите

Ёхографи€ при панкреатите

–адиоизотопное сканирование поджелудочной железы







яндекс цитировани€

»з-за жирной пищи мозг перестаЄт контролировать аппетит


¬ерси€ дл€ печати

∆ир из некоторых пищевых продуктов прокладывает себе путь к мозгу и таким образом активирует влечение к вредной еде типа мороженого или чипсов, обнаружили неврологи —еверо-западного университета и ”ниверситета ÷инциннати.

ќднажды перекусив гамбургером или шоколадкой, мы пропускаем в мозг молекулы жиров, которые способствуют отправке в клетки команд, призывающих игнорировать сигналы от гормонов лептина и инсулина, участвующих в регулировании веса и подавл€ющих аппетит. »ными словами, вс€ работа мозга по контролю чувства голода может изменитьс€ за короткий период времени, если мы просто один раз уступим желанию полакомитьс€. ”чЄные установили, что особенную роль в этом механизме играет пальмитинова€ кислота. »менно это вещество "говорит" мозгу, что нет необходимости прекращать есть.

ѕо проведЄнным на животных тестах замечено, что эффект от переедани€ длитс€ около трЄх дней, потенциально объ€сн€€, почему многие люди, которые устраивают себе пышное застолье в выходные, всЄ равно чувствуют себ€ голодными и в понедельник. ¬ лабораторных услови€х животные получали одинаковое количество калорий и жиров, а тип жиров отличалс€: это была и пальмитинова€ кислота, типично содержаща€с€ в масле, сыре, молоке и гов€дине, и мононенасыщенные жирные кислоты, и олеинова€ кислота из оливкового масла и масла из виноградных косточек. јмериканские клиницисты считают, что употребление жирной калорийной пищи вызывает не только сопротивление инсулина, но и "приучает" мозг к таким продуктам и ослабл€ет ощущение сытости.

ѕо материалам сайта: ami-tass.ru

29/09/2009




:: ѕоследние новости ::

 ак правильно хранить морковь?

—тало известно, какой эффект можно получить от кофе

¬рачи рассказали о пользе капусты дл€ иммунитета

—оветска€ колбаса казалась чудесной из-за дефицита

Ќочные перекусы серьезно вред€т здоровью


RSS-канал


—татьи по медицине