Массовое отравление шаурмой и фахитос зафиксировано на выходных в Ростове-на-Дону

Версия для печати

Массовое отравление шаурмой и фахитос зафиксировано на выходных в Ростове-на-Дону, сообщает пресс-служба территориального управления Роспотребнадзора по Ростовской области. В медицинские учреждения города с симптомами острого гастроэнтероколита обратились 59 человек в возрасте 17-42 лет.

Первые пострадавшие начали обращаться за медицинской помощью с жалобами на тошноту, понос, боли в животе и повышение температуры тела до 40 градусов в субботу, 9 мая. В этот день в инфекционное отделение Центральной районной больницы Ростова-на-Дону были госпитализированы 23 человека. Все они употребляли в пищу шаурму и фахитос, приобретенные в центре города в точках сети быстрого питания, принадлежавших одному из местных предпринимателей.

Проверка выявила неудовлетворительное санитарно-техническое состояние всех торговых точек данной сети быстрого питания, отсутствие медицинских осмотров персонала, нарушения режима санитарной обработки оборудования и сырья, отсутствие документов о качестве и безопасности сырья.

По предварительным данным, причиной заболевания ростовчан стало куриное филе, использовавшееся при приготовлении шаурмы и фахитос. В настоящее время сотрудники санитарной службы устанавливают происхождение куриного мяса.

По решению суда Ворошиловского района Ростова-на-Дону, деятельность сети быстрого питания приостановлена на 90 суток. Решается вопрос о возбуждении уголовного дела.

Источник

21/05/2010