:: Гастроэнтерология ::

     :: Информация ::     

:: Популярные статьи ::

Диетологи выбрали лучшие каши для завтрака

Энергетические напитки наносят вред работе сердца

Самые вкусные рецепты салата ”Оливье”







Яндекс цитирования

Охота с использованием свинцовой дроби делает дичь опасной для здоровья


Версия для печати

Дичь, добытая с помощью свинцовых боеприпасов, становится токсичной и при частом употреблении приводит к тяжелым последствиям для здоровья, утверждают британские и испанские исследователи.

Ученые провели эксперимент и обнаружили, что термическая обработка мяса дичи, в особенности птиц, приводит к многократному повышению предельно допустимых норм по содержанию свинца. Еще более сильное токсическое загрязнение происходит при обработке мяса различными маринадами на основе уксуса.

На основании полученных данных специалисты рекомендуют тем, кто часто применяет в пищу дичь, перейти на боеприпасы из альтернативного и менее вредного материала. Результаты исследования были опубликованы на сайте журнала PLoS ONE.

По материалам: medicinform.net

07/07/2010




:: Последние новости ::

Сладость и горечь диабета

Названа актуальность и рациональность диет в наши дни

Советники Пентагона: граждане США, имеющие лишний вес, становятся угрозой для безопасности страны

Подсолнечное масло полезней чем оливковое

Яйца понижают давление и ускоряют потерю веса


RSS-канал


Статьи по медицине