:: Информация :: | ||||
|
||||
:: Популярные статьи :: |
Продукты, полезные для здоровья зубов Регулярно пропускающие завтрак дети более часто сталкиваются с диабетом второго типа |
|
В замороженных овощах полезных веществ больше, чем в свежих
В замороженных овощах полезных веществ больше, чем в свежих, продающихся зимой, заявляют британские ученые.
Данный факт выяснился после сравнения питательной ценности свежих овощей с замороженными: свежие овощи уже через две недели теряют до половины всех своих питательных веществ. Например, свежая зеленая фасоль теряет за этот период 45% полезных веществ, брокколи и цветная капуста – 25%, горошек – до 15%, а свежая морковь – до 10%. Продавцы же самым наглым образом обманывают покупателей, которые пребывают в полной уверенности, что купленные овощи пролежали на полках никак не больше трех-четырех дней.
А вот замороженные овощи, которые попали в промышленные морозильные камеры практически с огородной грядки, сохраняют почти все свои питательные вещества, уверяют исследователи.
По материалам сайта: newsliga.ru
27/12/2010