Российская черная икра возвращается на европейский рынок

Версия для печати

Гурманы могут ликовать: Россия отменила девятилетний запрет на экспорт осетровой икры в Европу, пишет The Independent.

"Однако тому, кто захочет отведать блинов с черной икрой, нужно быть богатеем, так как цена на нее составит свыше 4 тысяч фунтов стерлингов за килограмм", - отмечает автор статьи Шон Уокер.

По словам российских чиновников, поставки икры сначала будут ограничены 150 килограммами в год. Икра будет поступать из специальных центров по разведению рыбы на юге России. Русские надеются, что в ближайшем будущем осетры, выращенные в искусственных условиях, будут давать тонны икры на экспорт. Утверждают, что эта икра так же хороша на вкус, как и икра рыб, выловленных в естественной среде.

Руководитель Росрыболовства Андрей Крайний полагает, что спрос на российскую икру в Европе безграничен. По его словам, предприятия розничной торговли знают, что сколько бы они ни заказали, все будет продано.

Шон Уокер

По материалам: inopressa.ru

15/02/2011