:: Гастроэнтерология ::

     :: Информация ::     

:: Популярные статьи ::

Главные советы по здоровому питанию

Лишние килограммы приводят к болезням дёсен

Белорусские хирурги завершают подготовку к проведению операций по пересадке поджелудочной железы







Яндекс цитирования

Креветки укрепляют сердце


Версия для печати
Креветки укрепляют сердце

Австралийские ученые провели эксперимент на креветках, выделив из их голов пигмент, который может укреплять сердечно-сосудистую систему. Этим пигментом является астаксантин.

Именно он окрашивает креветки в красный цвет во время процесса их приготовления, снижая, тем самым, риск развития гипертонической болезни, инсульта, ишемической болезни сердца, а также инфаркта миокарда.

При этом ученые выявили, что астаксантин намного мощнее других антиоксидантов, содержащихся в овощах и фруктах. Кроме этого, его свойства даже сильнее в сотни раз, чем свойства витамина Е, который, напомним, защищает клетки организма от старения.

При этом не стоить забывать, что продукты с завышенным содержанием антиоксидантов вредны для здоровья. Американские ученые выяснили, что преобладание таких продуктов в рационе питания может вызвать дисбаланс между количеством антиоксидантов, которые замедляют повреждения мышц и других органов в результате окисления, и прооксидантов, ускоряющих эти процессы.

В медицине антиоксидантами называют группу биологически активных соединений, которые содержатся в еде, и которые нейтрализуют в организме свободные радикалы. А свободные радикалы – это атомы и нестабильные соединения, образующиеся при нормальном обмене веществ, а также присутствующие в окружающей среде. Однако, если таких атомов накапливается больше нормы, они могут быть опасны, и в таком случае, антиоксиданты защищают мембраны клеток от вредных эффектов или реакций, которые могут вызвать избыточное окисление в организме.

Источник заметки: udoktora.net

03/09/2012




:: Последние новости ::

Lactalis отзывает продукцию из 83 стран из-за сальмонеллы

Осторожно: эти бананы могут вызвать рак

Обнаружены новые целебные свойства сахара

Дети, которые едят рыбу, умнее и лучше спят

Ученые назвали ягоду для укрепления сосудов


RSS-канал


Статьи по медицине