:: Гастроэнтерология ::

     :: Информация ::     

:: Популярные статьи ::

Похудение – самый надежный способ для профилактики развития рака

«Самая толстая женщина мира» похудела на 230 килограмм

Яблоки в карамели могут содержать опасные бактерии







Яндекс цитирования

Пицца на вынос намного вредней ресторанной кухни


Версия для печати
Пицца на вынос намного вредней ресторанной кухни

Организация здравоохранения Великобритании провела исследование, согласно которому пицца на вынос оказалась более опасной для здоровья, чем ресторанная. Во-первых, она более соленая. Во-вторых, в ней больше трансжиров. В ходе расследования было проанализировано 199 пицц Маргарита и Пепперони из ресторанов и супермаркетов Лондона. Если сравнить с готовой пиццей, которая продается в магазинах, то в пицце на дом соли в 2,5 раза больше. Процентное содержание соли сравнивают с морской водой.

Результаты обследования должны повлиять на качество приготовления еды, которая заказывается на дом. Количество вредных жиров в пицце на вынос составило 84%, что превышает всякие нормы. Известно, что трансжиры не только способствуют увеличению веса, но и могут привести к инсультам и инфарктам. В пицце Маргарита из магазина содержалось в 2 раза меньше соли, чем в ресторанной пицце на заказ. Тем не менее, готовая пицца также не получила положительного отзыва со стороны потребителей. Треть опрошенных заявило, что ее вкусовые качества оставляют желать лучшего.

В пищевой промышленности добавляется в еду больше соли, чем нужно, заявил профессор Лондонского университета Грэм МакГрегор. Он добавил, что правительство не принимает достаточно мер, чтобы следить за качеством выпускаемой продукции. Контроль качества не только спасет множество жизней, но и повысит спрос. В последнее время наблюдается снижение популярности пиццы на вынос. В свою очередь владельцы ресторанов защищаются, говоря, что большое количество соли и жира, - это традиция, по которой готовится это блюдо.

По информации сайта raut.ru

02/04/2012




:: Последние новости ::

В «Докторской» колбасе не нашли кошек и бумагу

Назван лучший сервелат

Ученые раскрыли секрет идеального позднего ужина

Названа неожиданная польза чая

Живущий на прожиточный минимум депутат похудел на 6 килограммов


RSS-канал


Статьи по медицине