:: Гастроэнтерология ::

     :: Информация ::     

:: Популярные статьи ::

Лаванда способна заменить антидепрессанты

Что нельзя добавлять в чай

Назван самый вредный маринад для шашлыка







Яндекс цитирования

Попкорн полезнее фруктов и овощей, уверены диетологи


Версия для печати
Попкорн полезнее фруктов и овощей, уверены диетологи

Исследователи обнаружили в попкорне повышенный уровень антиоксидантов - полифенолов. По словам диетологов, с этой точки зрения, попкорн полезнее фруктов и овощей, ведь в нем полифенолы содержатся в большей концентрации и не растворены в воде, пишет News.com.au.

Аналогичный принцип стоит за полезностью сухофруктов. Итак, одна порция попкорна содержит в себе до 300 миллиграммов полифенолов. Для сравнения: в порции фруктов можно найти всего 160 миллиграммов, говорит отчет исследователей, представленный на собрании Американского химического общества в Сан-Диего.

Кстати, полезнее всего шелуха на попкорне. В ней максимальная концентрация полифенолов и клетчатки, рассказывает Джо Винсон из Университета Скрэнтон. Исследователь не рекомендует делать попкорн в микроволновке или на масле, так как он слишком калориен. Лучший вариант - попкорн, приготовленный на воздухе.

Источник информации: meddaily.ru

02/04/2012




:: Последние новости ::

В «Докторской» колбасе не нашли кошек и бумагу

Назван лучший сервелат

Ученые раскрыли секрет идеального позднего ужина

Названа неожиданная польза чая

Живущий на прожиточный минимум депутат похудел на 6 килограммов


RSS-канал


Статьи по медицине