:: Гастроэнтерология ::

     :: Информация ::     

:: Популярные статьи ::

Как уговорить мужчину сесть на диету ?

Дети больше едят фруктов, если последние необычно нарезаны и разложены

Голодание укрепляет иммунитет







Яндекс цитирования

Попкорн полезнее фруктов и овощей, уверены диетологи


Версия для печати
Попкорн полезнее фруктов и овощей, уверены диетологи

Исследователи обнаружили в попкорне повышенный уровень антиоксидантов - полифенолов. По словам диетологов, с этой точки зрения, попкорн полезнее фруктов и овощей, ведь в нем полифенолы содержатся в большей концентрации и не растворены в воде, пишет News.com.au.

Аналогичный принцип стоит за полезностью сухофруктов. Итак, одна порция попкорна содержит в себе до 300 миллиграммов полифенолов. Для сравнения: в порции фруктов можно найти всего 160 миллиграммов, говорит отчет исследователей, представленный на собрании Американского химического общества в Сан-Диего.

Кстати, полезнее всего шелуха на попкорне. В ней максимальная концентрация полифенолов и клетчатки, рассказывает Джо Винсон из Университета Скрэнтон. Исследователь не рекомендует делать попкорн в микроволновке или на масле, так как он слишком калориен. Лучший вариант - попкорн, приготовленный на воздухе.

Источник информации: meddaily.ru

02/04/2012




:: Последние новости ::

Люди съедают много пластмассы, даже не зная об этом

В Карелии увеличилось число призывников с лишним весом

Здоровье курильщика на диете страдает больше, чем у некурящего

Ученые рассказали о новом способе борьбы с лишним весом

Влияние на организм человека токсических веществ, содержащихся в питьевой воде


RSS-канал


Статьи по медицине