:: Гастроэнтерология ::

     :: Информация ::     

:: Популярные статьи ::

Ученые обнаружили эффективное средство для похудения‍

Отказ от завтрака снижает потребление калорий

Минэкономики освободит от пошлин импорт социального мяса







Яндекс цитирования

Целебный цикорий для здоровья


Версия для печати
Целебный цикорий для здоровья

Chihorium intybus, является съедобным многолетним растением, распространенным в Северной Африке, Европе и Азии. Сегодня его можно найти во всем мире и, особенно в местах с мягким умеренным климатом. Он получил свою известность еще в древности, потому что его терапевтические свойства использовали древние египтяне для лечения печени и желчного пузыря. Они потребляли цикорий в больших количествах, так как считали, что эта трава может очистить кровь и вывести яды из печени. Во Франции во время наполеоновских походов, цикорий был использован в качестве заменителя кофе. Англия и Соединенные Штаты вскоре последовали этому примеру.

В то время как корень этого растения используют как суррогат кофе, другие части цикория, используют для приготовления пищи (особенно в салатах), или в качестве лекарства. По сравнению с натуральным кофе, цикорий стимулирует нервную систему, поддерживая умственные способности. Кроме того, цикорий стимулирует пищеварение и секрецию поджелудочной железы, регулирующей количество глюкозы в организме человека. Более того, если употреблять целебный цикорий в пищу, то он регулирует уровень холестерина в крови.

В химическом составе травы, можно найти такие вещества, как инулин, холин, танин, органические кислоты, крахмал, белки, минералы и витамины (В, С, К, Р). Различные исследования показали, что инулин значительно снижает риск рака кишечника. Танин действует как вяжущее, дезинфицирующее, тонизирующее и детоксицирующее средство, имеет легкое антибиотическое действие. Кроме того, он влияет на желчный пузырь, увеличивая количество желчи. Эти вещества понижают чувство голода и создают ощущение сытости. Целебный цикорий помогает организму лучше усваивать кальций и другие минералы. К другим лечебным свойствам цикория можно отнести, снижение угревой сыпи, анемии, лечение артрита, астении, печени и желчного пузыря, селезенки, депрессий, дерматозов, головных болей и многих других заболеваний.

При употреблении цикория для здоровья, чтобы уменьшить аппетит, рекомендуется принимать его за 2-3 часа до еды. Если же целью является стимуляция аппетита, то препараты цикория, в виде смеси с другими травами или виде кофе, следует принимать за 10-15 минут до обеда. Употребление настоя цикория перед обедом, не только стимулирует пищеварение, но и помогает также при нервозном состоянии, слабости и кашле. Для снижения уровня гликемии, рекомендуется потребление двух чашек настоя в день перед едой.

Для приготовления настоя травы или корня цикория, две столовые ложки измельченного сырья, заливают литром крутого кипятка и настаивают в течение 10-15 минут.

Сироп цикория очищает организм. Для этого рекомендуется принимать его по 2-3 ложки в день.

Для подготовки сиропа, надо в 1 литр кипящего настоя цикория засыпать 1 кг сахара и помешивать раствор пока сахар не растворится полностью.

Сиропом из корня цикория хорошо помогает при бронхите.

Листья цикория хорошо использовать в качестве повязки на порезы и синяки. Компрессы из концентрированного настоя цикория эффективно помогают при угревой сыпи, фурункулезе, порезах и синяках.

Источник

05/02/2013




:: Последние новости ::

Как правильно хранить морковь?

Стало известно, какой эффект можно получить от кофе

Врачи рассказали о пользе капусты для иммунитета

Советская колбаса казалась чудесной из-за дефицита

Ночные перекусы серьезно вредят здоровью


RSS-канал


Статьи по медицине