:: Гастроэнтерология ::

     :: Информация ::     

:: Популярные статьи ::

Вишнёвый сок значительно улучшает как качество, так и продолжительность сна

Зефир вместо шоколада поливают глазурью

Фаршированные оливки избавят дам от изжоги







Яндекс цитирования

Как помочь ребёнку полюбить овощи


Версия для печати
Как помочь ребёнку полюбить овощи

Многие родители часто используют сырный соус, арахисовое масло и другие добавки, чтобы уговорить детей есть овощи. Однако новое исследование, опубликованное в журнале американской Академии питания и диетологии, предполагает, что такой же метод может быть использован для приучения детей к употреблению овощей в натуральном виде, без добавок.

Дошкольникам, употреблявшим брюссельскую капусту со сливочным сыром, овощ понравился. Позднее некоторые дети употребляли капусту уже без добавок. Стратегия сочетания чего-то нового с чем-то, что человек уже любит, известна как ассоциативное обучение и может быть полезна в поощрении детей и взрослых к употреблению большего количества фруктов и овощей, утверждают ученые.

Элизабет Капальди-Филлипс, психолог Аризонского университета и автор исследования заявила, что предлагаемый метод может изменить пищевые привычки детей, мотивируя их есть больше овощей, а это, в свою очередь, снизит уровни детского ожирения.

В рамках исследования родители 29 детей в возрасте от трех до пяти лет заполнили анкету о тех овощах, которые дети когда-либо ели или не ели вообще. Цветная и брюссельская капуста с добавками в виде творога, сыра или сахара были выбраны в качестве овощей, используемых для оценки детских пищевых предпочтений. Детям наиболее понравилась брюссельская капуста с добавкой из сливочного соуса.

Стратегия сочетания вкусов может быть эффективна не только для брюссельской капусты, но и по отношению к другим овощам. Дети развивают пищевые предпочтения в раннем возрасте, потому задача родителей - это формирование правильных пищевых привычек, утверждают ученые.

Источник информации: medicinform.net

13/02/2014




:: Последние новости ::

Можно ли пить кофе во время беременности?

Опасные признаки недостатка магния в организме

Учеными найден способ борьбы с «неправильным» жиром

Американские учёные назвали специи, угрожающие здоровью детей

10 продуктов с большим количеством кальция, чем в молоке


RSS-канал


Статьи по медицине