:: Гастроэнтерология ::

     :: Информация ::     

:: Популярные статьи ::

Секрет омоложения таился в обыкновенном меде

Риск тромбоза зависит от расположения лишнего жира на теле

Диабет можно вылечить... чаем







Яндекс цитирования

Любитель сашими отдал себя на съедение червям


Версия для печати
Любитель сашими отдал себя на съедение червям

В связи с тем, что суши и сашими становятся все более популярными на западе, все больше людей, отправляясь в рестораны, отдают предпочтение именно этим блюдам национальной японской кухни. Однако одному из таких гурманов любовь к сашими едва не стоила жизни.

Житель Китая обратился к своему врачу с жалобами на боли в животе и зуд. Проведенное сканирование повергло мужчину в шок. Сделанные снимки показали, что все его тело заражено солитерами после употребления слишком большого количества сашими – ломтиков сырой рыбы.

По мнению врачей из Народной больницы Гуанчжоу, где проходил лечение мужчина, паразиты, буквально наводнившие тело мужчины, содержались в съеденных им японских деликатесах.

Исследования показали, что употребление в пищу сырой или недоваренной рыбы может привести к развитию целого ряда паразитарных инфекций. Инфицирование солитером происходит после проглатывания личинок широкого лентеца (лат. Diphyllobothrium), который живет в пресноводных рыбах, таких как лосось, хотя маринованные и копченые рыбы также могут хранить червя.

В то время как с подобными случаями нередко можно столкнуться в более бедных районах, где заражение обусловлено плохими санитарно-техническими условиями, число такого рода инцидентов увеличилось и в более развитых регионах.

Канадские эксперты, проведшие исследование на тему заражения глистами, пришли к выводу, что одной из основных причин этого является растущая популярность суши.

"Набирающие широкую популярность японские суши и сашими (ломтики сырой рыбы) являются одной из причин, - говорит автор исследования Нэнси Крейг. - Но и другие популярные блюда также могут быть причиной, например, соленое или маринованное филе рыб, которое готовят в странах Балтии и Скандинавии, карпаччо, распространенное в Италии, и тому подобные блюда".

Доктор из Народной больницы Гуанчжоу сообщил, что употребление сырой пищи, загрязненной ленточными червями яиц, в конечном счете может привести к цистицеркозу - когда взрослые черви проникают в кровоток человека.

Этот тип инфекции представляет особую опасность для жизни, поскольку так глисты могут проникнуть в мозг, отмечает в свежем номере британское интернет-издание Mail Online.

по материалам fedpost.ru

26/09/2014




:: Последние новости ::

Как правильно хранить морковь?

Стало известно, какой эффект можно получить от кофе

Врачи рассказали о пользе капусты для иммунитета

Советская колбаса казалась чудесной из-за дефицита

Ночные перекусы серьезно вредят здоровью


RSS-канал