:: Гастроэнтерология ::

     :: Информация ::     

:: Популярные статьи ::

Ночные перекусы серьезно вредят здоровью

Что необходимо делать, чтобы кости были крепкими: советы специалистов

Названы опасные свойства томатного сока для здоровья







Яндекс цитирования

Ученые поставили под сомнение опасность насыщенных жиров


Версия для печати
Ученые поставили под сомнение опасность насыщенных жиров

Поэтому отказ от сливочного масла в пользу подсолнечного (полиненасыщенного жира) не поможет снизить риск болезни сердца, говорится в отчете Британского фонда сердца. Как отмечает BBC, был проведен анализ 72 исследований с данными более 600000 добровольцев.

Известно: обилие насыщенного жира в рационе может увеличить уровень холестерина в крови. А это повысит риск развития ишемической болезни сердца. Насыщенный жир содержится в сливочном масле, печенье, жирном мясе, колбасках, беконе, сыре и сливках. Мужчины не должны съедать больше 30 граммов в день, а женщины - не более 20 граммов жира.

На протяжении долгого времени врачи советовали потреблять ненасыщенные жиры (оливковое и подсолнечное масло и прочие жиры растительного происхождения). Но теперь специалисты под руководством экспертов из Кембриджа заявляют: никакой пользы это не принесет. Дело в том, что общие показатели насыщенного жира в рационе или в кровотоке не могли выступать в качестве надежного маркера, связанного с болезнью сердца. Да и полиненасыщенные жиры не снижали риск.

А вот трансжиры однозначно опасны. Эти жиры содержатся во многих продуктах, прошедших обработку, и в маргарине. Также существует довольно распространенная практика замещения насыщенных жиров большим количеством углеводов (хлебом, белым рисом, картофелем). Данный подход чреват осложнениями. То же касается обилия соли и сахара, как и общего высокого показателя жирности продуктов.

Источник: meddaily.ru

24/03/2014




:: Последние новости ::

Как правильно хранить морковь?

Стало известно, какой эффект можно получить от кофе

Врачи рассказали о пользе капусты для иммунитета

Советская колбаса казалась чудесной из-за дефицита

Ночные перекусы серьезно вредят здоровью


RSS-канал