:: Гастроэнтерология ::

     :: Информация ::     

:: Популярные статьи ::

Продукты из сои снижают риск рака матки и яичников

Смертельные жиры

Переизбыток фолиевой кислоты в организме может спровоцировать рост раковых клеток







Яндекс цитирования

Ученые поставили под сомнение опасность насыщенных жиров


Версия для печати
Ученые поставили под сомнение опасность насыщенных жиров

Поэтому отказ от сливочного масла в пользу подсолнечного (полиненасыщенного жира) не поможет снизить риск болезни сердца, говорится в отчете Британского фонда сердца. Как отмечает BBC, был проведен анализ 72 исследований с данными более 600000 добровольцев.

Известно: обилие насыщенного жира в рационе может увеличить уровень холестерина в крови. А это повысит риск развития ишемической болезни сердца. Насыщенный жир содержится в сливочном масле, печенье, жирном мясе, колбасках, беконе, сыре и сливках. Мужчины не должны съедать больше 30 граммов в день, а женщины - не более 20 граммов жира.

На протяжении долгого времени врачи советовали потреблять ненасыщенные жиры (оливковое и подсолнечное масло и прочие жиры растительного происхождения). Но теперь специалисты под руководством экспертов из Кембриджа заявляют: никакой пользы это не принесет. Дело в том, что общие показатели насыщенного жира в рационе или в кровотоке не могли выступать в качестве надежного маркера, связанного с болезнью сердца. Да и полиненасыщенные жиры не снижали риск.

А вот трансжиры однозначно опасны. Эти жиры содержатся во многих продуктах, прошедших обработку, и в маргарине. Также существует довольно распространенная практика замещения насыщенных жиров большим количеством углеводов (хлебом, белым рисом, картофелем). Данный подход чреват осложнениями. То же касается обилия соли и сахара, как и общего высокого показателя жирности продуктов.

Источник: meddaily.ru

24/03/2014




:: Последние новости ::

Как правильно хранить морковь?

Стало известно, какой эффект можно получить от кофе

Врачи рассказали о пользе капусты для иммунитета

Советская колбаса казалась чудесной из-за дефицита

Ночные перекусы серьезно вредят здоровью


RSS-канал


Статьи по медицине