:: Гастроэнтерология ::

     :: Информация ::     

:: Популярные статьи ::

Определены самые полезные сладости

Выбираем чай в пакетиках

За или против — Москвичи и алкоэнергетики







Яндекс цитирования

Фрукты и овощи могут нанести вред здоровью


Версия для печати
Фрукты и овощи могут нанести вред здоровью

Американские исследователи выяснили, что селекция сельскохозяйственных растений привела к тому, что современные фрукты и овощи уже не несут столько пользы, как ранее. И даже наоборот –употребление фруктов и овощей в больших объемах может навредить здоровью человека.

Проблема в том, что в современных сельскохозяйственных структурах делается упор на вкусовые качества, даже в ущерб полезности урожая. Специалисты же уверяют, кроме того, что в сладких плодах значительно меньше полезных веществ, они потенциально опасны для человеческого организма.

В качестве примера они приводят увеличение спроса на красный грейпфрут и заметное падение популярности более горького, но и более полезного, белого грейпфрута. Кроме этого, поработали селекционеры и над брюссельской капустой, убрав из нее горькоту, с которой пропали и полезные свойства овоща.

Дело в том, что горьковатый привкус овощам и фруктам обеспечивают фитонутриенты – соединения, незаменимые в профилактике рака. К тому же, сладкие продукты влияют на уровень сахара в крови.

Источник

27/08/2015




:: Последние новости ::

Как правильно хранить морковь?

Стало известно, какой эффект можно получить от кофе

Врачи рассказали о пользе капусты для иммунитета

Советская колбаса казалась чудесной из-за дефицита

Ночные перекусы серьезно вредят здоровью


RSS-канал


Статьи по медицине