:: Гастроэнтерология ::

     :: Информация ::     

:: Популярные статьи ::

Почему курильщики после отказа от сигарет набирают вес?

Стрессы, курение вызывают хроническое заболевание кишечника

Эксперты назвали опасные пищевые привычки







Яндекс цитирования

Хотите похудеть? Употребляйте фрукты!


Версия для печати
Хотите похудеть? Употребляйте фрукты!

Как свидетельствуют результаты недавнего исследования, опубликованные в журнале «PLoS Medicine», употребление определенных фруктов и овощей способствует нормализации массы тела.

Известно, что избыточная масса тела и/или ожирение значительно повышает риск развития различных хронических заболеваний. Специалисты утверждают, что за последние несколько десятилетий рацион питания многих лиц стал содержать больше калорийных продуктов, чем им требуется в повседневной деятельности, в результате чего у них появляются лишние килограммы.

Диетологи рекомендуют следовать здоровой диете, содержащей низкокалорийные продукты и контролировать массу тела.

По мнению многих специалистов, употребление разнообразных фруктов и овощей способно снизить риск развития хронических заболеваний, а также контролировать нормальную массу тела взрослым и детям. Кроме того, по данным предыдущих исследований, такие продукты помогают снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Команда ученых во главе с Моникой Бертойи (Monica Bertoia), научным сотрудником Школы общественного здравоохранения при Гарвардском университете (Harvard T.H. Chan School of Public Health), США, проанализировала данные более 130 тыс. мужчин и женщин, которые приняли участие в исследовании, направленном на изучение факторов риска развития хронических заболеваний.

Стоит отметить, что в начале исследования, которое продлилось на протяжении 1986–2010 гг., у участников не было выявлено хронических заболеваний, в том числе сахарного диабета, онкологических и сердечно-сосудистых патологий. Участники самостоятельно заполняли анкеты, где указывали изменения в состоянии здоровья и массе тела.

Стоит отметить, что ученые учитывали показатели образа жизни участников, в том числе курение, уровень физической активности, время, проведенное перед телевизором, количество часов сна, а также частоту употребления более 70 наименований фруктов и овощей и других продуктов питания, таких как жареный картофель, сок, крупы, сладости и алкоголь.

Учитывалось содержание пищевых волокон в фруктах и овощах, а также гликемический индекс. Кроме того, фрукты и овощи были разделены по содержанию питательных веществ. Специалисты учитывали употребление только целых фруктов, поскольку фруктовые соки, как правило, содержат сахар.

В ходе исследования ученые установили, что ежедневное употребление дополнительной порции фруктов привело к уменьшению массы тела на 0,24 кг, а овощей — на 0,11 кг.

Исследователи утверждают, что лучшие показатели были отмечены у участников, которые употребляли продукты с высоким содержанием пищевых волокон и низким гликемическим индексом, в том числе крестоцветные овощи, такие как брокколи, брюссельская и цветная капуста. Кроме того, фрукты, в частности ягоды, яблоки и груши, способствовали большей потере лишних килограммов, по сравнению с овощами.

Вместе с тем исследователи выявили, что увеличение массы тела было связано с употреблением большого количества овощей с низким содержанием пищевых волокон и высоким гликемическим индексом, в том числе, кукурузы, гороха, картофеля, моркови и капусты. Однако исключать полностью из рациона такие овощи не стоит, поскольку они обеспечивают организм ценными питательными веществами, такими как калий, витамины С и В6, железо, клетчатка и белок.

Исследователи также рекомендуют ограничить употребление фруктовых соков и жареного картофеля. Несмотря на то что скорость изменения массы тела относительно незначительная, ученые утверждают, что включение в рацион дополнительно 1–2 порций фруктов и овощей в день может иметь существенное значение для поддержания стабильной массы тела в будущем.

По информации сайта apteka.ua

08/10/2015




:: Последние новости ::

Как правильно хранить морковь?

Стало известно, какой эффект можно получить от кофе

Врачи рассказали о пользе капусты для иммунитета

Советская колбаса казалась чудесной из-за дефицита

Ночные перекусы серьезно вредят здоровью


RSS-канал


Статьи по медицине