Как кофе влияет на физическую выносливость?

Версия для печати

Согласно результатам исследования ученых из Университета Джорджии (University of Georgia), США, утренняя чашка кофе с кофеином может помочь улучшить физическую выносливость.

По словам ведущего автора исследования Саймона Хиггингса (Simon Higgins), существует множество исследований, в ходе которых изучали эффект кофеина, употребляемого в чистом виде, в качестве добавки для повышения выносливости. «Кофе является популярным источником кофеина. В данном исследовании изучен вопрос, способен ли кофеин в кофе оказывать такой же эффект на физическую выносливость человека», — отметил С. Хиггингс.

Ученые рассмотрели более 600 научных статей, в которых изучали влияние употребления кофе с кофеином. Среди них — 9 рандомизированных контролируемых исследований, в которых изучали влияние данного напитка на повышение физической выносливости человека.

Участники этих 9 исследований ездили на велосипеде или бегали после того, как выпили кофе. Затем они энергично выполняли упражнения. В большинстве случаев после употребления кофе выносливость заметно улучшалась.

Проанализировав эти исследования, С. Хиггингс сделал 2 важных вывода.

Во-первых, кофеин, содержащийся в кофе, имеет эргогенное преимущество и способствует повышению физической работоспособности. В ходе исследования С. Хиггинс выявил, что 3–7 мг кофеина в кофе на 1 кг веса может повысить физическую выносливость в среднем на 24%.

Во вторых, по его мнению, необходимо провести дополнительные исследования для сравнения эффекта от употребления кофеина в кофе и кофеина в чистом виде. Также следует учитывать тот факт, что количество кофеина в чашке кофе может варьировать в пределах от 75 мг до более чем 150 мг, в зависимости от сорта, способа обжаривания и приготовления.

По материалам сайта: apteka.ua

22/12/2015