:: Гастроэнтерология ::

     :: Информация ::     

:: Популярные статьи ::

Можно ли пить пиво вместо воды и выжить?

7 правил здорового человека

Минздрав отказывается от советской диеты







Яндекс цитирования

Ученые доказали, что быстро поднятое считается упавшим


Версия для печати
Ученые доказали, что быстро поднятое считается упавшим

Американские ученые опровергли устоявшееся выражение – "быстро поднятое – не считается упавшим". То есть, в случае, если упавшую на пол еду быстро поднять, то можно не беспокоиться о заражении ее микробами, пишет New Scientist.

На самом деле, ученые отмечают, что микроорганизмы действуют очень быстро, и им необходимо менее секунды, чтобы покрыть поверхность упавшей со стола еды.

Однако происходит этот процесс по-разному с разными видами пищи.

Научные сотрудники использовали различные продукты. Они бросали их поочередно на кухонную плитку, ковровое покрытие, нержавеющую сталь и ламинат. На все эти поверхности эксперементаторы нанесли специальные растворы, в которых выращивались бактерии, аналогичные тем, что присутствуют в организме человека.

Так удалось выяснить, что более всего к себе притягивает бактерии ломоть арбуза, а конфета, даже будучи липкой, наиболее устойчива к попаданию микробов.

Такое поведение объясняется наличием воды, так как именно через нее микроорганизмы попадают на продукт. Плитка и нержавеющая поверхность способствуют этому процессу, в отличие от ковров, а древесина в разных случаях проявляет себя по-разному.

Источник

16/09/2016




:: Последние новости ::

Немцев будут спасать от ожирения налогом на сахар

Мясная диета улучшает рост младенцев

Ученые назвали продукты, которые нельзя употреблять с чаем

Две самые эффективные диеты

Ученые рассказали, почему нельзя пить чай в пакетиках


RSS-канал


Статьи по медицине