:: Гастроэнтерология ::

     :: Информация ::     

:: Популярные статьи ::

Таблетки от кашля, сделанные из хвои

Виноград и яблоки способны останавливать развитие атеросклероза

Белковая диета способна привести к уменьшению общей массы мозга







Яндекс цитирования

Ученые доказали, что быстро поднятое считается упавшим


Версия для печати
Ученые доказали, что быстро поднятое считается упавшим

Американские ученые опровергли устоявшееся выражение – "быстро поднятое – не считается упавшим". То есть, в случае, если упавшую на пол еду быстро поднять, то можно не беспокоиться о заражении ее микробами, пишет New Scientist.

На самом деле, ученые отмечают, что микроорганизмы действуют очень быстро, и им необходимо менее секунды, чтобы покрыть поверхность упавшей со стола еды.

Однако происходит этот процесс по-разному с разными видами пищи.

Научные сотрудники использовали различные продукты. Они бросали их поочередно на кухонную плитку, ковровое покрытие, нержавеющую сталь и ламинат. На все эти поверхности эксперементаторы нанесли специальные растворы, в которых выращивались бактерии, аналогичные тем, что присутствуют в организме человека.

Так удалось выяснить, что более всего к себе притягивает бактерии ломоть арбуза, а конфета, даже будучи липкой, наиболее устойчива к попаданию микробов.

Такое поведение объясняется наличием воды, так как именно через нее микроорганизмы попадают на продукт. Плитка и нержавеющая поверхность способствуют этому процессу, в отличие от ковров, а древесина в разных случаях проявляет себя по-разному.

Источник

16/09/2016




:: Последние новости ::

Витамин С и мифы о его целебных свойствах

Ученые выяснили, почему некоторые люди едят, что хотят, и не прибавляют в весе

Запах жирной пищи приводит к снижению аппетита

Учёные выяснили, чем пиво опасней водки

Пропуск завтрака чреват развитием диабета


RSS-канал


Статьи по медицине