В машинах по изготовлению кофе ученые выявили опасные бактерии

Версия для печати

В современных кофе-машинах ученые из Испании обнаружили более семидесяти видов опасных для здоровья человека бактерий. Особенно хорошо себя чувствуют вредные микроорганизмы в тех машинах, которые моют не очень тщательно.

Научные сотрудники из университета Валенсии пришли к такому выводу благодаря изучению различных аппаратов по изготовлению кофе. Проверяя кофе-машины, они увидели, что остатки кофейной гущи служат очагом для размножения семидесяти различных видов вредоносных микробов. Даже если машина используется относительно не часто, бактерии все равно используют ее в качестве своего дома. Кроме того, микроорганизмам все равно какой вид кофе-машин использовать для поселения. Они прекрасно чувствуют себя во всех агрегатах, которые изготовляют кофейные напитки.

Даже если кофе-машину поддавать высоким температурам, то микробы все равно останутся в ней, и продолжат размножаться. Кроме того, «кофейные» микроорганизмы не поддаются антибактериальному действию самого кофе.

Для того, что б как-то устранить из кофейного аппарата вредные микроорганизмы, следует вымывать его минимум один раз в неделю водой с мылом. Для мытья автомата по изготовлению кофе лучше не пользоваться губками, ведь значительная часть микроорганизмов распространяется именно через различные мочалки для мыться посуды. Также микроорганизмы попадают в кофейный автомат с одежды и кухонных полотенец.

А чтобы окончательно застраховать себя от питья кофе с вредными микроорганизмами, исследователи настоятельно советуют варить натуральное кофе в турке, не забывая мыть ее после каждого использования.

Источник информации: allnews.com.ua

11/01/2016