:: Гастроэнтерология ::

     :: Информация ::     

:: Популярные статьи ::

Богатый белками рацион питания может предотвратить процессы старения

Какая капуста и чем полезна

Похудеть с помощью... еды







Яндекс цитирования

Масло из ГМ-сои полезнее обычного


Версия для печати
Масло из ГМ-сои полезнее обычного

Масло, произведенное из генетически модифицированной сои, оказалось менее вредным для здоровья, чем масло из обычной сои. К таким выводам пришли ученые из Соединенных Штатов Америки, который подтвердили свои предположения при помощи экспериментального исследования на лабораторных грызунах.

"Если заняться анализом причин той эпидемии ожирения, которая охватила США и другие развитые страны, то выяснится, что немаловажную роль в этом явлении сыграло соевое масло. Которое является довольно-таки опасным для здоровья в целом и печени в частности. Соевое масло, при этом, представляет собой чрезвычайно распространенный продукт, поэтому ситуация на самом деле очень тревожная", — говорят авторы исследования, сотрудники Калифорнийского университета в Риверсайде.

Ученые, как пишет Scientific Reports, провели интересный опыт, в рамках которого кормили мышей обычным соевым маслом, маслом из ГМ-сои, и также оливковым и кокосовым маслами.

Самое вредное масло — обычное соевое. Масло из модифицированной сои оказалось менее вредным, однако и в нем полно опасных для здоровья веществ. Удивительно, но считающееся диетическим оливковое масло примерно соответствует по вредности маслу из ГМ-сои. Самым безопасным для здоровья было признано кокосовое масло, спектр применения которого ограничен его невысокой температурой дымообразования (проще говоря — для жарки оно не подходит).

Источник

10/10/2017




:: Последние новости ::

Роспотребнадзор закрыл столовую омской школы, в которой отравились 14 детей

Роскачество обнаружили в твороге нескольких торговых марок антибиотики и кишечную палочку

Куриный суп действительно помогает бороться с простудой

Питательность пищи важнее, чем ее вкус и вид

Овощ, улучшающий работу сердца


RSS-канал


Статьи по медицине