:: Гастроэнтерология ::

     :: Информация ::     

:: Популярные статьи ::

Бесконтрольно нельзя есть и здоровый обед

Зерновая диета при язве желудка запрещена

Продукты выводящие яд из организма







Яндекс цитирования

Питательность пищи важнее, чем ее вкус и вид


Версия для печати
Питательность пищи важнее, чем ее вкус и вид

Пища, внешний вид и вкус которой не вызывают у вас энтузиазма, все равно может быть полезной для организма — это подтверждается опытами, осуществленными учеными из Финляндии.

Исследователи из финского университета Турку, возглавляемые ученым по имени Лаури Нуменмаа, сконцентрировались на биологическом механизме синтеза эндогенных опиоидов, которые представляют собой естественные обезболивающие вещества, выделяемые в организме в том числе и в результате принятия пищи.

"Когда вы поглощаете вкусную пищу, ваш головной мозг синтезирует эндогенные опиоиды. Об этом мы знали давно. Удивительным оказалось другое — эти же вещества, но в заметно большем объеме, выделяются и после того, как вы съедите что-то не очень приятное на вид и вкус", — рассказывают авторы эксперимента.

Ученые пока что не знают, в чем кроется причина столь странного биологического механизма. Однако предполагается, что увеличенное выделение эндогенных опиоидов, осуществляемое в результате употребления невкусной еды, способствует ее оперативному перевариванию. В целом же — полезная еда необязательно должна быть вкусной — это истину как бы говорит нам организм, когда вырабатывает опиоиды.

Источник заметки: planet-today.ru

07/12/2017




:: Последние новости ::

Роспотребнадзор закрыл столовую омской школы, в которой отравились 14 детей

Роскачество обнаружили в твороге нескольких торговых марок антибиотики и кишечную палочку

Куриный суп действительно помогает бороться с простудой

Питательность пищи важнее, чем ее вкус и вид

Овощ, улучшающий работу сердца


RSS-канал


Статьи по медицине