:: Гастроэнтерология ::

     :: Информация ::     

:: Популярные статьи ::

Горькая дыня лекарством от диабета

Хрен поможет в борьбе с раковыми клетками

Крымские экологи не рекомендуют населению Симферополя употреблять воду из родников







Яндекс цитирования

Как сделать полезную пищу привлекательной для ребенка


Версия для печати
Как сделать полезную пищу привлекательной для ребенка

Если вам приходится завлекать ребенка за стол песнями, играми и мультфильмами, прибегать к шантажу и подкупу, готовить по несколько блюд на выбор - мы вам искренне сочувствуем и спешим успокоить: таких детей в стране примерно половина. В такой непростой ситуации педиатры советуют менять образ жизни ребенка на более активный, а кулинары - внести в прием пищи элемент творчества и красоты. Мы подготовили 5 способов сделать детские блюда привлекательными для юных гурманов, сохранив при этом ее пользу.

Маскируем овощи

Ребенок, с удовольствием поглощающий морковь, кабачок и цветную капусту - редкое зрелище. Совсем другое дело, если овощи «спрятаны» в одном из его любимых блюд. Кабачки, например, отлично вписываются в рецепты блинчиков и оладей, морковь и лук незаметны в сливочном крем-супе с сухариками, измельченные баклажаны и сладкий перец можно добавить в мясные тефтельки, толченое брокколи - в картофельное пюре, а из цветной капусты можно сделать настоящую основу для пиццы: просто измельчите ее, добавьте яйцо и муку.

Волшебные смузи

Если ребенок - не большой поклонник натуральных йогуртов и кефиров, никакое печенье вприкуску не заставит его изменить мнение. Зато красочное смузи из фруктов, ягод и жидких кисломолочных продуктов станет его любимой версией полдника. Огромный плюс смузи в том, что в него можно добавить массу разнообразных полезных продуктов: шпинат, тыкву, семена льна и молотую овсянку - всё это останется незамеченным на фоне выразительного вкуса банана или персика. Еще в такой коктейль хорошо вписывается 100% натуральный пломбир «Золотой Стандарт» - он придает нежный сливочный вкус и приятную прохладу. Кроме того, такое пломбир абсолютно безопасно: в нем нет искусственных красителей, консервантов, в и растительных жиров.

Картины на тарелке

Конечно, мы понимаем, что времени у вас немного, и собирать по три раза в день зверюшек из продуктов скорее всего вы не захотите, но хотя бы иногда стоит проявить своё художественное «я». Не обязательно изобретать сложные композиции: сделайте из творога облака, панд, белых мишек или овечек (используйте голубику вместо глаз, а кусочки яблока могут стать ножками). Ребенок гарантировано захочет попробовать такую «картину» на вкус, и даже если после пары ложек он поймет, что перед ним - нелюбимый творог, две ложки - это уже неплохо, верно?

Путешествие в экзотику

Отсутствие разнообразия отбивает аппетит: даже взрослым приедаются одни и те же блюда. Как насчет большого кулинарного приключения? Предложите ребенку пуститься в путешествие по странам и континентам с ложкой и вилкой в руке. Замените манную кашу английским пуддингом, вместо риса с курицей подайте итальянское ризотто, а на первое приготовьте греческий факес.

Собственное творчество

Привлекайте свое чадо к готовке как можно чаще. Даже дошкольник в состоянии помыть фрукты и овощи, нарвать зелень и салат, покидать ингредиенты в суп или посолить мясо. Ребенку наверняка понравится играть в повара: выбирать и добавлять специи, выкладывать на тарелку и украшать собственные блюда. А готовый результат обязательно захочется попробовать - ведь это прямая обязанность каждого шефа. Кроме того, такая игра поднимет ребенку самооценку, научит ответственностии и ценить приготовленную пищу.

Начните с простого! Как насчет яблочной шарлотки с клюквой и разноцветным пломбиром? нарежьте крупными дольками зеленые яблоки, пока ребенок взбивает блендером яйца с мукой и сахаром. Затем объясните, как красиво выложить яблоки в форму и аккуратно их залить. После выпекания предложите украсить каждый кусочек любимыми ягодами. Яблочный пирог в ресторанах часто подают с пломбиром. Пусть ребенок тоже оформит твое творение по высшему классу. Ваша задача - подобрать самый натуральный и полезный пломбир. Можно остановиться на пломбире с суфле и шоколадным наполнителем от «Золотого Стандарта». Формат «ванночки» позволяет создать красивые шарики, а благодаря 100% натуральному составу такой пломбир сделает любой десерт по-настоящему вкусным и полезным, ведь в нем сохраняется вся польза молока: кальций, витамины и аминокислоты.

Источник: medici.ru

21/09/2018




:: Последние новости ::

Рыбий жир благоприятно влияет на сердце

Можно ли пить кофе во время беременности?

Опасные признаки недостатка магния в организме

Учеными найден способ борьбы с «неправильным» жиром

Американские учёные назвали специи, угрожающие здоровью детей


RSS-канал


Статьи по медицине