Половина россиян страдает от заболеваний, вызванных несбалансированным потреблением пищи

По данным НИИ Питания РАМН, 60-70 процентов наиболее серьезных заболеваний связаны с неправильным питанием. Почти половина россиян страдает от заболеваний, вызванных беспорядочным и несбалансированным потреблением пищи. Главным образом, с этой проблемой сталкиваются жители крупных городов, ритм жизни которых нередко заставляет пользоваться услугами ближайших заведений "фастфуда".

Об этом шла речь на пресс-конференции "Победит ли здоровое питание фастфуд?" в четверг в московском ...

Низкокалорийная диета предотвращает развитие воспаления поджелудочной железы и рак

рофилактика прибавки в весе с помощью низкокалорийной диеты резко снижает риск развития панкреатита и рака поджелудочной железы (РПЖ). На мышах, у которых спонтанно развивались нарушения, ведущие к РПЖ, ученые проверяли, какая зависимость между ожирением, количеством потребляемых калорий и РПЖ по сравнению со строгой диетой и диетой, ведущей к лишнему весу и ожирению.

Известно, что ожирение – это фактор риска развития РПЖ, но остается неясным механизм этого процесса, говорит автор исследования ...

Рыба для сердца

Несмотря на высокую распространённость курения в Японии, мужское население этой страны очень редко имеет сердечно-сосудистые заболевания. Секрет такого хорошего сердечного здоровья, как убеждены исследователи Университета Питсбурга /США/, кроется в почти ежедневном употреблении рыбных блюд. Японцы едят приблизительно по 100 граммов рыбы каждый день, поэтому, даже с высокой сферой действия курения /47% жителей/ и других факторов риска, в стране замечены очень низкие проценты ишемической болезни сердца, особенно у ...

Морские водоросли – лекарство от рака

Химики Duke University и Университета Флориды /США/ идентифицировали в морских водорослях состав, способный запретить рост злокачественных клеток опухоли. Антираковые свойства были найдены в молекуле ларгазол, извлечённой из сине-зелёных морских растений. Лабораторные испытания доказали, что ларгазол препятствовал росту раковых клеток, не вызывая какие-либо побочные эффекты на нормальные ткани организма. Однако пока учёным удалось изолировать из водорослей только ...

Четверо австрийцев заболели клещевым энцефалитом от козьего сыра

Четверо австрийцев заболели клещевым энцефалитом после употребления домашнего козьего сыра.

Пастух из провинции Форарльберг на западе Австрии обратился в больницу с симптомами простуды. Анализы показали, что у него клещевой энцефалит, однако, по словам мужчины, укусам клеща он не подвергался. Поиски источника заражения в итоге привели к домашнему сыру, который пастух изготавливал из непастеризованного козьего молока. Животных он разводил на пастбище, расположенном на высоте более полутора километров над уровнем моря.

Симптомы заболевания появились также ...

Большую партию некачественных арбузов изъяли в Екатеринбурге

Большую партию некачественных арбузов изъяли сотрудники правоохранительных органов накануне в Екатеринбурге.

Как рассказал «Новому Региону» пресс-секретарь областного милицейского главка Валерий Горелых, во вторник работники экологической милиции ГУВД Свердловской области проверили в уральской столице несанкционированные точки по торговле бахчевыми культурами. Контрольные мероприятия проходили ...

Опасность избыточного содержания компонентов в БАД

17 августа издание «United Press International» сообщило о том, что от употребления диетических добавок Total Body Formula и Total Body Mega Formula пострадало в общей сложности несколько сот американцев по всей стране. Так, употребление этих витаминных комплексов привело к ухудшению состояния волос и ногтей, а также к развитию таких симптомов, как тошнота, боль в суставах, диарея и т.п.

В нескольких партиях этих продуктов Управлением по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными ...

В Донецкой области от отравления грибами погиб ребенок, родители в реанимации

В Краснолиманском районе Донецкой области после употребления собранных у станции Брусино дикорастущих грибов супружеская пара и их 3-летняя дочь были госпитализированы с симптомами ...

В Алтайском крае вновь выявлен бруцеллез у домашнего скота

Очередной за 2008 год случай заболевания бруцеллезом выявлен в Алтайском крае. Как сообщили корреспонденту ИА REGNUM сегодня, 27 августа, в пресс-службе ГУ МЧС России по региону, спасателям поступила информация от управления ветеринарии Алтайского края о том, что больные бруцеллезом животные были обнаружены в районном центре Волчиха Волчихинского района на личном подсобном хозяйстве.

Хозяйство расположено на территории бывшей фермы СПК "Восход". Здесь выявлено заболевание бруцеллезом 35 голов мелкого ...

Попкорн опасен для здоровья

Агентство по охране окружающей среды начало серьёзное исследование, связанное с тем, что во время приготовления попкорна в домашних условиях из нагревающегося масла выделяются вещества, опасные для легких. Подобные полуфабрикаты для приготовления попкорна продаются и в России.

Одним из них является диацетил — это ароматизатор, добавляемый к маслу, входящему в состав полуфабриката. Это вещество, по мнению специалистов ...

Углеводы и сахар в пище усиливают чувство ложного аппетита

Американские неврологи обнаружили в мозге ключевые клетки контроля за аппетитом, вызывающие усиленное чувство голода, приводящее к потере контроля над аппетитом и потенциальному увеличению веса с возрастом. Но активность этих клеток и воспалительных свободных радикалов зависит от пищи, которую человек потребляет – физиологи заметили, что аппетит усиливается после продуктов, богатых углеводами и сахаром. Чем больше углеводов и сахара поступает в организм, тем больше клеток регулирования аппетита повреждается. В результате ...

Дети в приморском лагере наелись таблеток: 8 пострадавших

Семеро школьников отравились предположительно психотропными таблетками в детском лагере «Чайка» в городе Дальнегорск Приморского края, сообщили в ...

Последний модный тренд в диетологии

Однодневный отказ от еды - последний модный тренд в диетологии. Но действительно ли он оказывает благотворное влияние на нашу талию и здоровье? Выясняют эксперты Times.

Тот факт, что очищение организма в помощью беcсолевой диеты потенциально опасно для здоровья, страшно разочаровывает тех, кто возлагал на нее большие надежды. Имя Даун Пэйдж, 52-летней матери двоих детей, мелькало во всех газетах, когда та получила больше 800 000 тысяч фунтов после того, как ее мозг был поврежден из-за антитоксичной диеты, которая исключала соль и предполагала...

В детских садах столицы Хакасии вводят профилактический прием бактериофага

В детских садах столицы Хакасии вводят профилактический прием бактериофага, — медпрепарата, который должен обезопасить детей и обслуживающий персонал от дизентерии.

Напомним, рост заболеваемости кишечными инфекциями среди дошкольников Абакана наблюдался весь август. Сейчас ситуация стабилизировалась, сообщает радио «Абакан» со ссылкой на замначальника управления здравоохранения Абакана Александра Иняшева. Однако, чтобы избежать групповых вспышек, дети, контактировавшие с заболевшими воспитанниками и сотрудники детсадов будут ...

Маленькие упаковки ведут к перееданию

Различные сладости и прочие кулинарные искушения сейчас продаются в основном в мелких упаковках. Предположительно, это должно помочь потребителям уменьшить употребляемые порции. Но согласно исследованию, опубликованному в «Journal of Consumer Research» в реальности дела обстоят несколько иначе.

Маленькая упаковка высококалорийных сладостей не только ...