Запретный перечень продуктов в школьных столовых

В Новосибирске утвердили перечень продуктов и товаров, которые нельзя продавать в школьных столовых. Ранее действовали рекомендации Потребнадзора и Минздрава, которые выполняли не везде. Теперь запретный перечень утверждён отдельным приказом департамента образования, а за его исполнение ответственны директора школ.

Они должны проследить, чтобы из столовых убрали газированные ...

Употребление суши и сашими грозит серьезными проблемами со здоровьем

Разговоры о том, что употребление суши и сашими может грозить серьезными проблемами со здоровьем, ходили давно. Еще в прошлом году два независимых исследования японских ученых подтвердили, что необработанные морские продукты зачастую содержат в себе паразитические инфекции, пишет «Взгляд».

«В большинстве случаев сырая рыба заражена паразитом Anisakis. Этот вид ...

Безопасны ли пластиковые бутылки?

Химические вещества, которые используются в изготовлении некоторых пластиковых бутылок, упаковок для продуктов питания и даже детских бутылочек, связаны с ранней половой зрелостью, а также с возникновением рака простаты и молочной железы, заявило американское правительство.

Основываясь на полученных данных, Национальный Институт Здоровья обратился в Американское Управление по контролю за пищевыми продуктами и ...

В колбасе «Карамышева» обнаружена соя

Продажа популярной в Екатеринбурге колбасы «Карамышев» приостановлена – специалисты Роспотребнадзора нашли в ней ДНК сои. Кроме того, в ближайшее время проверке подвергнутся производственные мощности колбасной фабрики «Карамышев», расположенной вблизи Екатеринбурга – в Сысерти.

Как сообщили «Новому Региону» в Октябрьском отделе Роспотребнадзора ...

Кому нельзя пить кофе

О том, что кофе повышает артериальное давление, мы знаем чуть ли не с детства, и оказывается, с самого детства нас водили за нос.

Несколько разных исследований, проведенных в США и Великобритании, доказали, что умеренное употребление кофе (до 6 чашек в день) не несет вреда ни гипертоникам, ни здоровым людям. И все же кофе остается противоречивым напитком...

Съедобные и опасные пищевые добавки

Знаешь, какого цвета должна быть вареная колбаса? Думаешь, такого как на витрине? А вот и нет. Это цвет не мяса, а пищевых добавок. И могих из них стоит опасаться.

Посмотри на прилавки. Чего там больше всего? Нет, не мяса, не хлеба и не конфет. Больше всего там участников серии Е-добавок. Об их пользе и вреде спорят так же, как о том, есть ли жизнь после смерти. Одни из этих добавок ...

Овощи и фрукты нужно облучать

Все хорошо знают, что овощи и фрукты нужно мыть перед употреблением их в пищу, дабы избежать пищевого отравления, тошноты или поноса. Однако новое исследование показало, что обыкновенное мытье овощей и фруктов и даже с применением дезинфицирующих средствнедостаточно эффективно.

Оказывается, что определенные бактерии способны умело «прятаться» от химических средств. Бактерия может ...

Неожиданная правда о мясе, мороженом и шашлыке

Мясо

Если бы всякий раз, когда я слышу от женщины, что она оказалась от "красного" мяса, чтобы сбросить вес и стать "здоровой", я бы приобретала баранью ногу, я бы могла открыть мясной магазин. На деле в постном "красном" мясе меньше жира, чем в курице, особенно откормленной. Даже в 100 граммах курицы, которую кормили кукурузой, содержится 129 калорий и 4,8 грамма жира, по сравнению со 135 калориями и всего 4,5 граммами жира в куске постного мяса того же веса из оковалка говяжьей туши. Более того, говяжья вырезка содержит в три раза больше поднимающего тонус железа ...

В Бийске опасаются вспышки дизентерии

Бийский центр медицинской профилактики предупреждает, что в связи с ожидаемым подъемом уровня воды в реке Бии и других водоемах во время наступления паводка в городе может развиться неблагоприятная эпидемическая ситуация по кишечным инфекциям. К ним относятся: дизентерия, брюшной тиф, паротиты А и В, холера и другие болезни. Об этом сообщает "Бийский рабочий".

Заражение происходит при употреблении инфицированной некипяченой воды, недоброкачественных продуктов и несоблюдении личной гигиены.

Клинические проявления разнообразны - от легких бессимптомных форм до ...

Жители Урала пьет воду, не соответствующую санитарным нормам

Более 70 процентов населения Свердловской области потребляют воду, не соответствующую санитарно-гигиеническим нормам. Такое заявление на совещании глав уральских муниципалитетов сделал председатель регионального правительства Виктор Кокшаров.

По его словам, виной всему скопившиеся техногенные и бытовые отходы, которые создают чрезвычайную экологическую ситуацию, загрязняют воздушное пространство, крайне отрицательно сказываются на состоянии подземных и поверхностных источников питьевого водоснабжения, изымают из хозоборота ...

В чем польза кефира?

В кишечнике человека накапливается большое количество болезнетворных бактерий, которые служат причиной ускоренного старения организма и источником многих болезней. Победить эти микроорганизмы можно с помощью кисломолочных продуктов и особенно - с помощью кефира.

Отличие кефира от других кисломолочных продуктов в том, что закваской служит особая культура грибков, представляющая собой симбиоз из множества ...

Британские эксперты призвали прекратить использование в Европе синтетических пищевых красителей

Британское агентство по стандартизации продуктов питания (FSA) призвало сегодня прекратить использование в Европе синтетических пищевых красителей, употребление которых может привести к развитию гиперактивности детей.

Пищевые красители E110, Е122, E102, E124, E104 и E129 попали под подозрение в результате исследования, проведенного сотрудниками ...

Все о меде

Это чудо природы содержит 13-20 % воды, 75-80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевая кислота. Поэтому рекомендуется заменять медом сахар и другие синтетические подсластители в диетическом, да и просто в здоровом питании.

В зависимости от того, с какого растения пчелка принесла «сырье» для производства золотистого лакомства, различаются не только вкус и аромат, но ...

Американские учёные исследовали эффекты различных сортов чая против хронических болезней

Биологи клиники Мейо /США/ сделали вывод, что практически любой из сортов чая приносит пользу здоровью, однако выгоды потребления этого напитка против опасных болезней всё ещё под вопросом. Чёрный, зёленый и белый чай имеют общее происхождение - каждый вид произведён из листьев кустарника камелии sinensis, которые богаты флавонидами и другими многофенолами, работающими как антиокислители. Специалисты изучили влияние свойств чайных антиокислителей на самые распространённые хронические ...

В Москве изъяли крупную партию несъедобной черной икры

Накануне на Дорогомиловском рынке оперативниками было изъято из продажи 18 килограмм черной икры и 3 тонны осетровых видов рыб.

«Икра появилась сразу на нескольких лотках, – рассказали «НР» в пресс-службе ДЭП МВД России, – добывали ее нелегально, привозили в Москву и продавали открыто без каких-либо документов на товар».

За нелегальной партией товара сразу же начали слежку, а когда осетрина ...