Содержание йода в пищевых добавках ниже, чем указано на упаковках

Версия для печати

Большинство поливитаминных пищевых добавок, содержащих йод, содержат его в меньшем количестве или в совсем незначительном по сравнению с количеством, указанном на этикетке, сообщили исследователи.

Американские ученые из Бостонского медицинского университета провели эксперимент, в котором проверили 60 видов пищевых добавок, содержащих йод. Оказалось, что только 28% содержали указанное на упаковке количество йода. В остальных случаях препараты, принимаемые для предотвращения дефицита йода, содержали недостаточное количество этого элемента. Туда вошли даже препараты, которые продаются только по рецепту. Исследование было опубликовано в New England Journal of Medicine.

Рекомендуемая ежедневная доза для беременных и кормящих женщин составляет 150 микрограммов в день. Среди 44 препаратов, в которых указывалось необходимое количество, содержание йода на самом деле было меньше вполовину от указанного количества.

Дефицитом йода страдает более 38% населения всего мира, также он является ведущей причиной задержки умственного развития. Наибольший процент составляют женщины детородного возраста. Если плод получает недостаточное количество йода, это очень опасно для его развития, сообщили ученые. Неправильная маркировка приводит к недостаточному употреблению йода и подвергает беременных женщин и будущих детей высокому риску развития связанных с дефицитом йода заболеваний. Специалисты советуют употреблять больше йодсодержащих продуктов, таких, как йодированная соль и водоросли.

по материалам medicinform.net

02/03/2009