Полиэтилен – идеальная среда для кишечной палочки

В последние годы полиэтиленовые пакеты практически в каждой семье используются для хранения или переноски продуктов. А между тем, по заявлению врача-эпидемиолога Леонида Грачева, на пакетах из полиэтилена находиться белее 50 различных разновидностей бактерий и микробов, среди которых кишечная палочка – одна из опаснейших бактерий для здоровья человека. Именно она ежегодно является причиной большинства пищевых отравлений...

Может ли фруктоза способствовать росту раковых клеток?

Рак - это состояние, вызванное интенсивным, более быстрым, чем положено, делением клеток и образованием скоплений атипичных клеток. Многие вещи способствуют раковому перерождению клеток, например, некоторые химические вещества, свободные радикалы, радиация.

Как только раковые клетки образовались, им нужно питание, чтобы выжить. Раковые опухоли могут сформировать свою собственную систему кровоснабжения...

Употребление алкоголя уменьшает риск развития диабета у женщин

Об этом говорится в сообщении голландских исследователей.

Хотя связь между употреблением алкоголя и уменьшением риска развития диабета наблюдалась и ранее, большинство исследований касалось мужчин, о женщинах старшего возраста речь вообще не шла. О своей новой работе и работе своих коллег в журнале Diabetes Care сообщил ...

Шесть полезных свойств чеснока

Чеснок относится к тем продуктам, которые я употребляю каждый день. Несмотря на то, что он, может и не защищает от нечистых духов, чеснок убивает наповал сразу трех «зайцев»: болезнетворные бактерии, вирусы и грибки. Но для этого чеснок должен быть сырым (никакие чесночные таблетки или кубики не подойдут). Я каждый день готовлю свежий овощной сок и добавляю туда зубчик чеснока. С соком чеснок ...

Божественный фрукт

Все-таки равноправия нет нигде. Даже в самой природе. Есть просто звери, и есть царь зверей - лев. Не говоря уж о том, что зеленые квакушки-простушки тоже претендуют на многое и давно получили титул царевен. Выбрана королева цветов – та, что благоухает, притягивает и коварно ранит. Если бы роза была женщиной, то ее бы назвали просто красивой стервой. Кажется, дуб тоже себя чувствует обособленно, намекая ...

Опасные сочетания

Кулинария — наука тонкая, почти как фармацевтика. Разница в том, что лекарства мы сами не смешиваем и доверяем это дело специалистам; а вот в готовке приходится полагаться только на себя...

Тем временем, простейшие знания химии и медицины пригодились бы любой ответственной кухарке...

Грейпфрут, может дать новую надежду людям больным диабетом

Грейпфрут, не любимый многими людьми за кислый вкус, может дать новую надежду людям больным диабетом. Последние совместные исследования ученых Еврейского университета и Гарвардского университета, помогли им обнаружить механизм, посредством которого отдельные соединения в грейпфруте могут оказывать влияние и контролировать состояние жиров и глюкозы в организме человека...

Сок чёрной смородины способен снимать боль при физических упражнениях

Сок чёрной смородины способен снимать боль при физических упражнениях, выяснили учёные из Новозеландского института исследований растений и пищи.

Исследование проводилось на десяти нетренированных, здоровых добровольцах разного возраста, которые ежедневно на протяжении трёх недель до и после занятий спортом принимали по таблетке черносмородинового ...

Причина дурного запаха изо рта

Живущие на поверхности языка бактерии Solobacterium moorei являются основной причиной халитоза - дурного запаха изо рта. К такому выводу пришли ученые из Университета Буффало (штат Нью-Йорк), представившие свой доклад на ежегодном собрании Американской ассоциации стоматологических исследований в Далласе.

Специалисты под руководством Бетси Кларк...

Некоторые возбудители кишечных инфекций, попадают в организм с мясом и сыром

Ирландские ученые под руководством Колина Хилла университетского колледжа Корка выяснили: некоторые возбудители кишечных инфекций, проявляющихся в виде острого отравления, попадают в организм с мясом и сыром, используя вещества в этих продуктах в качестве "прикрытия".

В число подобных возбудителей входят и бактерии рода листерия...

Сковородки с антипригарным покрытием, способны повысить уровень холестерина у детей

Ученые из Западной Виржинии крайне обеспокоены тем фактом, что влияние химических соединений, найденных в сковородках с антипригарным покрытием, способно повысить уровень холестерина у детей. Это было подтверждено изысканиями при участии более 12000 детей.

Речь идет о перфторалкильных кислотах типа PFOA и PFOS, которые ...

Отравившиеся на турецком курорте российские дети попали в больницу с диагнозом острый гастроэнтерит

Отравившиеся на турецком курорте Белек российские дети поступили в больницу с диагнозом острый гастроэнтерит. Как сообщил генеральный консул РФ в Анталье Мирджалол Хусанов, эту информацию сообщили врачи, которые опровергают данные о том, что в гостинице - вспышка кишечной палочки.

"В течение последних дней в клинику "Аспендос" были обращения ...

Подростки-полуночники чаще налегают на бутерброды и чипсы, подвергая себя риску ожирения

Подростки, которые спят меньше 8 часов, чаще налегают ночью на всевозможные калорийные продукты, в частности сэндвичи и снэки. Кратковременный ночной сон может увеличить риск ожирения не только из-за биологических изменений в растущем организме, но и из-за развития вредных пищевых привычек, которые в итоге нарушают баланс энергии подростков, особенно среди девочек...

Какие продукты вредные и какие заболевания может вызвать неправильное питание

Самое приятное в мире аморально или приводит к ожирению. Эта фраза довольно правдивая, потому что нередко самая вкусная еда является и самой вредной. В этой статье мы попробуем объяснить, какие же продукты вредные, как люди привыкают к ним и какие заболевания может вызвать неправильное питание...

В Эквадоре появились съедобные розы

В Эквадоре появились съедобные розы. Цветы выращивают в экологически чистых горных районах, без применения пестицидов и химических удобрений. Производство довольно затратное, но владельцы плантаций уверены, что бизнес окупится уже в скором времени, ведь заказы поступают со всего света.

Салаты и десерты со съедобными лепестками подают в ресторанах ...