Брокколи помогает предотвратить сердечные приступы и даже инфаркты

Версия для печати

Большинство из нас отлично знают о том, что очень полезно для здоровья есть овощи, особенно зеленого цвета, но не все догадываются о том, что такой полезный овощ, как брокколи помогает предотвратить сердечные приступы и даже инфаркты.

Ученые из Института Британской империи в Лондоне провели масштабное и интересное исследование, которое показало, что благодаря наличию в брокколи сульфорафана, овощ борется с образованием кровяных бляшек.

Также наличие этого вещества поддерживает иммунитет и улучшает состав крови.

Кроме брокколи, аналогичными функциями обладают обычная кочанная капуста, цветная капуста, брюссельская капуста и помогают крови идти по венам беспрепятственно. Но у брокколи самый высокий уровень сульфорафана.

Ученые уверенны, что результаты данного исследования помогут для лечения пациентов с сердечн0-сосудистыми заболеваниями.

Профессор Питер Вайсберг, медицинский директор Британского фонда сердца, который финансировал исследование, говорит, что отныне всем пациентам будут вводить в рацион блюда из брокколи, как минимум пять дней в неделю. Он также подчеркивает, что биохимия, показанная в данном исследовании, подтвердила целесообразность совмещать специально разработанную диету с медикаментозным подходом для предотвращения или уменьшения действия негативных факторов, которые приводят к сердечным приступам и инфарктам.

Кроме того, что брокколи обладает защитной функцией и противостоит развитию болезней, которые наносят ощутимый вред артериям, этот один из самых полезных овощей, который восстанавливает кровяные сосуды после негативного влияния даже диабета.

Результаты исследования опубликованы в научном журнале “Биология атеросклероза и сосудистого тромбоза”.

По информации сайта skuky.net

25/02/2010