![]() |
:: Информация :: | ![]() |
||
|
||||
![]() |
![]() |
:: Популярные статьи :: |
Полезным бактериям нужно помогать Плотный углеводный завтрак помогает похудеть Более 4 тысяч пакетов нелегальных семян из КНР изъято во Владивостоке |
![]() |
Громкий фоновый шум искажает вкус самых изысканных блюд
![](http://kishechnik.ru/img/2110101019.jpg)
Громкий фоновый шум искажает вкус самых изысканных блюд, ослабляя его, сообщили британские исследователи из Университета Манчестера.
Ученые провели эксперимент, в котором приняли участие 48 человек. Испытуемых попросили продегустировать разные по вкусу продукты (сладкие, соленые). Во время употребления пищи у всех добровольцев были завязаны глаза, и процесс сопровождался шумами разного уровня громкости.
В результате оказалось, что при интенсивном фоновом шуме слабее воспринимались вкусовые качества как сладкой, так и соленой пищи. Если не было шумовых воздействий, то испытуемые оценивали пищу в соответствии с реальной степенью солености и сладости закусок.
По информации сайта medicinform.net
27/10/2010