Основные виды питания, их плюсы и минусы

Многие из нас проводят на работе большую часть дня. И очень важно в этот промежуток времени организовать свое питание, ведь для многих остро стоит вопрос правильного питания, при котором сохраняется не только здоровье, но и фигура.

Давайте рассмотрим основные виды питания, их плюсы и минусы, а также подумаем о полезном рационе.

Самый простой вариант питания - бизнес-ланчи в кафе и ресторанах неподалеку от работы. Очевидный плюс бизнес-ланча - это то, что не нужно придумывать и готовить обеды самостоятельно, ведь в меню включены суп, салат, горячее блюдо из мяса, рыбы или вариант для вегетарианцев. Казалось бы, что может быть лучше? Однако, во-первых, это не дешево, а во-вторых, сильно приедается. Сумма, если подсчитать за месяц, тоже впечатлит.

Ну а для фигуры это способ питания тоже не самый лучший: блюда уже готовы, никаких особых изменений по меню быть не может. И вряд ли подадут котлету на пару, если она предусмотрена уже как жареная. И заявленные макароны с картофелем вряд ли поменяют на низкокалорийные овощи.

Заказ обедов в офис. Чаще всего заказ осуществляется в начале недели, при этом можно выбирать блюда из предложенного ассортимента меню. Насколько этот способ хорош для фигуры? Ведь в один из дней организм может попросить разгрузки, но заказанная заранее жареная картошка вызовет сначала аппетит, затем изжогу и уж потом - прибавит лишние килограммы.

Доставка еды. Чаще всего в этом случае сотрудники заказывают высококалорийную пиццу, выпечку или блюда японской кухни-роллы, суши... Выпечку мы даже не рассматриваем, а вот японская кухня, несомненно, хороша, хоть и недешева. Но и у нее есть минус: частенько страшновато есть сырую рыбу, которую курьер вез очень долго из-за пробок. Если же выбор пал на китайскую кухню, то не забывайте, что в составе соусов слишком много сахара, крахмала, муки и специй, разжигающих аппетит.

Офисная столовая. Этот вариант - самый приятный для заботящихся о своих здоровье и фигуре. Если в офисе есть столовая и в ней присутствуют холодильник и микроволновая печь (реже - плита и прилагающаяся к ней необходимая утварь), то, безусловно, полезнее и экономичнее будет готовить дома и приносить еду с собой. Удобно, что в любом супермаркете можно приобрести специальные пластиковые контейнеры. Как ни странно, домашняя еда всегда вкуснее той, которую приготовили посторонние люди.

Фастфуд. О вреде такой еды уже много писалось, во многих странах мира ученые бьют тревогу относительно злоупотребления подобной едой, которая перенасыщена неполезными жирами и консервантами. Эта еда ароматно пахнет и аппетитно выглядит, но в ней много синтетических добавок. Даже в Японии, известной своим здоровым питанием, после повального увлечения фастфудовской едой вместо риса, овощей и кусочка рыбы началось несвойственное ранее этой стране ожирение.

Еда с собой. Это распространенный вариант обедов среди женщин, которые могут что-то приготовить дома и, в отличие от мужчин, не стесняются приносить домашнюю еду. Удобный и полезный способ. Главное, чтобы в компании было организовано место питания.

Покупка полуфабрикатов - вторых блюд и разогревание их в микроволновке. Это один из наиболее худших вариантов офисных обедов по нескольким причинам. Во-первых, последние исследования показали, что приготовление еды и ее разогревание в микроволновке вредно для сердечно-сосудистой системы. Во-вторых, в замороженных полуфабрикатах также много различных синтетических добавок.

Способов питания в рабочих условиях немало. И уж коли мы предупреждены, то есть вооружены, стоит рассмотреть основные принципы офисного питания.

Дробите свое питание. Для постоянно высокого обмена веществ необходимо есть в течение дня понемногу, но регулярно. Организм намного лучше воспринимает небольшие порции продуктов, нежели прием пищи пару раз в день (утром и вечером) огромными порциями.

Отдайте предпочтение натуральной пище, избегайте искусственных и ненатуральных продуктов. Если регулярно потреблять продукты быстрого приготовления (лапша, картофель в пластиковых судочках), могут возникнуть боли в желудке.

Для перекуса нужно исключить различные шоколадные батончики, содержащие в себе повышенное содержание жира и сахара.

Исключите газированные напитки, которые содержат не только большое количество сахара, но и разнообразные синтетические добавки.

Лишний раз лучше выпейте чашку зеленого или травяного чая. Натуральный по своему составу напиток придаст силы на долгое время.

Один прием пищи могут вполне заменить орехи. Это очень полезная еда, богатая различными витаминами, микроэлементами и растительным белком, кроме того, орехи калорийны и вполне могут удовлетворить чувство голода надолго. Один пакетик орехов (конечно, лучше всего простых, не соленых, не в шоколаде или глазури) - еда, что называется, от самой природы.

Сухофрукты также очень полезны и калорийны, особенно зимой. Они содержат глюкозу, углеводы, клетчатку и витамины. Сухофрукты, как и орехи, также вполне заменят один прием пищи. Запейте их зеленым чаем - и почувствуете прилив сил.

Фрукты богаты глюкозой, углеводами, хорошо утоляют не только голод, но и жажду.

Йогурты, творожки полезны и питательны, кроме того, легко усваиваются организмом. Один стаканчик - на один перекус.

Мюсли - это сочетание размолотых, подсушенных зерен различных злаков, в которые добавлены небольшие кусочки орехов, семечки и подсушенные кусочки сухофруктов. Кроме того, мюсли содержат клетчатку, которая помогает работе желудка и кишечника. Кстати, исследования английских ученых показали, что мюсли не только хорошо утоляют голод, но и способствуют улучшению умственной деятельности.

питание в офисе

Кефир - древнейший полезный и недорогой продукт. На Кавказе его называют «даром небес». Помимо того что кефир питателен, он помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, подавляет действие болезнетворных микроорганизмов в кишечнике, помогает при малокровии, синдроме хронической усталости, повышает иммунитет, действует успокаивающе на нервную систему.

Питание вышеперечисленными продуктами поможет полноценно провести офисный день и спокойно дождаться ужина, во время которого уже не захочется бросаться и съедать больше, чем необходимо.

В завершение хотелось бы добавить: работа в офисе диктует свои правила по поводу организации питания. И только в наших силах изменить свое отношение к предлагаемым обстоятельствам. Тем более, идет весна, когда хочется выглядеть свежими и подтянутыми. Надеемся, наши советы помогут в этом. Удачи!

Информация взята: greenmama.ru

24/03/2010