Ягоды защищают мозг от преждевременного старения

Новое исследование обнаружило, что ягоды клубники, земляники и черники содержат высокий уровень соединений, называемые полифенолами, которые помогают мозгу осуществлять жизненно необходимые функции и препятствуют накоплению токсичных белков. В более зрелом возрасте они даже избавляют от болезней Альцгеймера и Паркинсона. Исследователи из университета Мэриленда изучили этот эффект ягод...

Почему крыс никогда не тошнит

Грызуны — единственные из зверей, которых не может стошнить, и теперь учёные знают, почему. Вопрос этот, кстати, вовсе не праздный. Рвота — один из основных и очевидных признаков болезненного состояния, и позывы к ней могут появляться не только при пищевом отравлении, но и, к примеру, из-за химиотерапии. Без лабораторных грызунов не может обойтись ни одно исследование, и если речь идёт об испытаниях какого-нибудь противоракового лекарства, как узнать, как чувствует себя животное ...

Может ли безалкогольное пиво привести к алкоголизму?

Вкус пива сам по себе, без всякого участия алкоголя, способен подтолкнуть вас на путь алкогольной зависимости. Об этом пишут в Neuropsychopharmacology исследователи с медфакультета Индианского университета (США).

Эксперимент, поставленный учёными, был довольно прост: добровольцам давали попробовать...

Как сохранить здоровье мужчины

Мужчины стареют гораздо быстрее женщин, и средняя продолжительность их жизни меньше. Можно ли это исправить?

В 60 лет организм большинства российских мужчин старше своего биологического возраста на 5–6 лет. Такой быстрый износ объясняется тем, что они не привыкли себя беречь, обрастают вредными привычками, мало заботятся о здоровье. Любят выпить, вкусно поесть...

Так полезен или вреден для здоровья кофе?

Кто из нас не задавался вопросом — полезен или вреден для здоровья кофе... Между тем учёные не имеют исчерпывающего ответа, ибо одни работы говорят о вреде напитка, а в других нет ничего, кроме свидетельств о его пользе.

К примеру, специалисты, работавшие в НИИ-проекте The Nurses Health Study and Health Professions...

Секреты вкусного супа

Супы в кухне разных народов занимают не последнее место, на Руси, например, в старину ни один обед не обходился без первого блюда, а иногда его подавали и на ужин. Перечень первых блюд необычайно разнообразен, это супы, рассольники, щи, борщи, солянки. Но в их приготовлении есть общие правила, которые и делают эти блюда и вкусными и полезными.

Продукты нужно закладывать только...

Керамику, возможно, сразу изобрели для готовки

Хлопья обугленного материала с древних черепков — наиболее раннее свидетельство того, что керамика и впрямь применялась при готовке.

Самое интересное, что первобытные повара не принадлежали ранним земледельческим общинам, ибо не готовили из зерна или муки. Они были охотниками и собирателями Японии заключительных лет последнего ледникового периода и клали в горшки морепродукты...

Клетчатка спасает от инсульта

Британские ученые заявили, что орехи, овощи, злаки и другие богатые клетчаткой продукты могут снизить риск инсульта.

Ранее проведенные исследования уже показали, что клетчатка может сократить такие факторы риска возникновения инсульта как высокое кровяное давление и высокие показатели "плохого"...

Ученые выяснили, что вещества в зеленом кофе снижают уровень сахара в крови

Экстракт из зерен зеленого кофе может лечь в основу лекарства от сахарного диабета и осложнений, вызванных болезнью, считают американские исследователи из Университета Скрэнтона в Пенсильвании.

Ученые выяснили, что вещества в зеленом кофе снижают уровень сахара в крови. Специалисты считают, что эффект кофе связан...

Минздрав уберет соль с израильских столов

Министерство здравоохранения представило новую программу, целью которой является значительное сокращение потребления соли в Израиле.

В прошлое воскресенье ВОЗ отметила Всемирный День Здоровья, который в это году был посвящен борьбе с повышенным кровяным давлением. Излишнее потребление соли является одним из главных факторов развития данного недуга. Излишнее потребление соли также приводит к развитию склероза, сердечным болезням и нарушениям ...

Яйца спасают от гипертонии

Учёные из Цзилиньского университета (Китай) вместе с коллегами из Клемсонского университета (США) получили новые свидетельства того, что компонент яичного белка помогает бороться с высоким кровяным давлением.

Речь идёт о пептиде RVPSL. Ранее было установлено, что это вещество наряду с группой препаратов, в числе которых каптоприл, вазотек и моноприл, является ...

Девушка, съедающая по 50 километров лапши в год, превратила себя в 80-летнюю старуху

Девочка-подросток питается исключительно лапшой быстрого приготовления, потому что она боится фруктов и овощей. 18-летняя Джорджия Ридмэн съедает почти по 50 километров дешевой закуски каждый год.

Девушка страдает от селективного расстройства пищевого поведения, что означает, что она не может заставить себя есть другие продукты, так как боится, что...

Мифы и правда об алкоголе

Спиртные напитки в нашей стране столь горячо любимы, что их воздействие на организм обросло множеством красивых мифов. Алкоголь, дескать, повышает иммунитет, избавляет от стеснительности и помогает от простуды. Спиртным «лечатся» от плохого настроения, приводя в ужас психологов: злоупотребление алкоголем – прямой путь к депрессии. Какие ещё мифы об алкоголе – опасная ложь?

Алкоголь помогает при простуде.

Этот миф связан с тем, что алкоголь ...

Вкус пива провоцирует выработку гормона удовольствия

Вкус пива способствует высвобождению дофамина — химического вещества в мозге, ответственного за удовольствие, сообщили американские исследователи из школы медицины при Университете Индианы.

В исследовании приняли добровольное участие 49 мужчин. Во время употребления пива добровольцам сканировали мозг. Оказалось, что после ...

Можно ли бананы при панкреатите

Панкреатит — заболевания поджелудочной железы, сопровождающаяся периодическими болями в живот, также могут быть тошнота, температура, понос и.т.д. Следствием панкреатита является резкое снижение веса человека. Заниматься лечением этого заболевания должен врач, обеспечить полный покой, воздержать пациента на какое-то время от приема пищи. Пациент должен строго соблюдать правила питания, употреблять только ...