Вкус пива провоцирует выработку гормона удовольствия

Версия для печати

Вкус пива способствует высвобождению дофамина — химического вещества в мозге, ответственного за удовольствие, сообщили американские исследователи из школы медицины при Университете Индианы.

В исследовании приняли добровольное участие 49 мужчин. Во время употребления пива добровольцам сканировали мозг. Оказалось, что после ощущения вкуса пива у испытуемых повышался уровень дофамина больше, чем после употребления газированных напитков и воды.

Результаты не являются неожиданными. Однако исследователи пришли к выводу, что чем большим был ответ дофамина на вкус пива, тем выше у людей риск развития алкогольной зависимости. Результаты исследования могут быть полезны для выявления группы риска, считают авторы работы.

Источник: medicinform.net

18/04/2013