Антипригарное покрытие сковородок может представлять опасность для здоровья

Версия для печати

Специалисты предупреждают, что опасности для здоровья могут скрываться на вашей кухне. Речь идет о покрытии сковородок и кастрюль, которое при определенных условиях может выделять токсичные соединения и наносить вред здоровью.

Специалисты объяснили, что некоторые виды посуды, чаще всего сковородки, имеют тефлоновое покрытие, которое может выделять канцерогенные вещества. Давно идут дискуссии о возможном вредном влиянии тефлона на здоровье человека. Многие специалисты утверждают, что тефлоновое покрытие представляет опасность только при неправильном использовании.

Диетолог из Нью-Йорка Кери Глассман считает, что люди должны знать о рисках. Дело в том, что если посуда с тефлоновым покрытием сильно и долго подвергается нагреванию, то могут выделяться вредные вещества, которые попадают в пищу и накапливаются затем в организме.

Такой вид посуды очень популярен, поэтому, считает специалист, люди должны знать о возможных рисках.

Источник: medicinform.net

14/07/2014