От диабета можно защититься с помощью фисташек

Версия для печати

Находящимся в преддиабетическом состоянии людям нужно обязательно включать в свой рацион большое количество фисташек. Ученые выяснили, что эти орехи помогают отодвинуть начало недуга или даже предотвратить его.

Испанские ученые из Rovira i Virgili University советуют употреблять фисташки для профилактики диабета второго типа. В ходе исследования 54 человека, находящиеся на грани развития болезни, в течение 8 месяцев придерживались средиземноморской диеты. Все это время они потребляли примерно одинаковое количество калорий, но помимо этого им также давали по 57 г фисташек в день, что составляет примерно 60 орешков.

Наблюдения показали, что при этом рационе вес людей не изменился, а вот анализы крови продемонстрировали явную пользу включенияфисташек в рацион. Самое главное заключалось в том, что уровень сахара и гормона инсулина в крови упал. Это означало, что организм с большей легкостью теперь перерабатывает сахар в пище, что является мощной профилактикой диабета.

Как считает автор исследования доктор Моника Булло, различные полезные вещества, содержащиеся в фисташках (включая ненасыщенные жиры, волокна, антиоксиданты и каротеноиды) соединяются вместе, чтобы организму легче было справляться с сахаром. Но этим польза орехов не исчерпывается. Выяснилось, что они также позволяют снижать уровень "плохого" холестерина, забивающего артерии и повышающего риск развития сердечно-сосудистых болезней.

И хотя фисташки насыщены жирами, это "полезные" жиры, которые можно спокойно употреблять в умеренном количестве. Поэтому орехи можно включать в диету и тех, кто пока не рискует столкнуться с диабетом.

По информации сайта medikforum.ru

28/07/2014