Ученые приравнивают употребление мяса и сыра к никотину

Версия для печати

Ученые из университета, который находится в южной части Калифорнии, выяснили, что людям среднего возраста потребление в пищу мяса и сыра наносит страшный вред, который приравнивают к курению. Животный белок для этих людей повышает возможность смерти от рака в четыре раза.

В ходе исследования, длящегося 18 лет, специалисты наблюдали более 6 тысяч людей. По мнению специалистов, вся причина в том, что белок ведет к разрастанию раковых опухолей, плюс ускоряет процесс старения клеток. Еще животный белок ведет к набору массы. По этим критериям ученые и приравнивают все это к курению.

Стоит отметить и то, что после некоторого периода животный белок становится просто необходимым для употребления в пищу, так как содержит большое количество витаминов и необходимых организму веществ. Было отмечено, что испытуемые в возрасте 65 лет снижали тем самым риск смерти на треть.

Специалисты советуют людям среднего возраста попробовать заменить мясо рыбой и перейти на растительный белок.

По материалам сайта: businessregard.ru

18/03/2014