Влияние фаст-фуда на мозг человека удивило ученых

Версия для печати

После долгих исследований ученые пришли к выводу, что чрезмерное употребление фастфуда может навредить работе мозга. Чем же опасен фастфуд – выявляли австралийские ученые.

В течение нескольких лет специалисты из Австралии изучали содержимое и особенности «быстрой еды», а также ее влияние на здоровье человека. Результаты исследований показали, что человек, употреблявший в пищу фаст-фуд дольше недели, сталкивается с определенными проблемами. А именно, у людей, употребляющих «быструю еду», происходят непоправимые изменения в головном мозге.

Отметим, что вначале ученые исследовали воздействие фаст-фуда не на людях, а на грызунах и других животных. После испытаний на животных ученые из университета Канберры пришли к выводу, что пища подобного рода оказывает непосредственное воздействие на головной мозг. Так, содержимое фаст-фуда способствует ухудшению функционирования гиппокампа. Напомним, что гиппокамп отвечает за пространственное мышление. Сейчас исследователи пытаются выявить методы предотвращения такого негативного влияния фаст-фуда на мозг человека.

Напомним, что ранее, депутаты Челябинской области приняли решение о том, что в школах детей будут кормить только здоровой пищей. Фаст-фуд там из рациона исключили.

Эрмине Петросян

По информации сайта healthvesti.com

16/01/2014