Людям требуется больше пищи из-за увеличения роста

Версия для печати

Новое исследование показало, что в будущем человек в среднем будет употреблять больше пищи, чем сегодня, из-за изменений в привычках питания и увеличения роста и веса.

В течение нескольких лет население мира может составить примерно 9 миллиардов, тогда как сейчас оно достигло почти 7,6 миллиардов человек.

«В 2050 году будет труднее накормить 9 миллиардов человек, чем это можно было бы сделать сегодня», сказал один из исследователей Gibran Vita из Норвежского университета науки и технологий.

Исследователи проанализировали изменения в популяциях 186 стран в период с 1975 по 2014 год. Они обнаружили, что средний взрослый человек в 2014 году был на 14% тяжелее, примерно на 1,3% выше, на 6,2% старше и нуждался в большем количестве энергии на 6,1%, по сравнению со средним человеком в 1975 году.

Ученые ожидают, что эта тенденция сохранится в большинстве стран.

«Средний взрослый человек потреблял в 1975 году 2465 килокалорий в день, а в 2014 году количество потребляемых килокалорий составило уже 2615», сказал Vita.

В глобальном масштабе человечество потребляет на 129% больше пищи, чем в 1975 году. На рост населения приходится 116%, в то время как на увеличение веса и роста – 15%.

Источник заметки: https:

23/11/2018